ογκρατέν | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πατάτες ογκρατέν με τα όλα τους

Wed, 25 Jan 2017 10:27:43 GMT

Πανσέτα, μανιτάρια και τριών λογιών πιπέρια. Οι σημερινές πατάτες ογκρατέν έχουν απ' όλα, χορταστικές, εύκολες στην ετοιμασία, αρκεί να πετύχετε γευστική μπεσαμέλ.

Δεν είναι μόνο για βραστά τα παντζαρόφυλλα

Thu, 30 Apr 2015 04:12:51 GMT

Τα φύλλα τους μεγάλωσαν, ομόρφυνε η βεράντα μου αλλά κάτω από το χώμα δεν μεγάλωσαν ποτέ τα παντζαράκια μου. Όταν, λοιπόν, είδα κι απόειδα, τα ξεπάτωσα και με τα φυλλαράκια έφτιαξα ένα εξαιρετικά νόστιμο ογκρατέν.

Σέσκουλα ογκρατέν εκ Προβηγκίας

Thu, 13 Nov 2014 06:11:54 GMT

Οι Γάλλοι φτιάχνουν πολλά ενδιαφέροντα φαγητά με σέσκουλα - τα κοτσάνια τους συνήθως τα κάνουν ογκρατέν: Αφού τα βράσουν σε νερό, τα ανακατεύουν με μπεσαμέλ και τυρί, φουρνίζονται και σερβίρονται σαν συνοδευτικό μαζί με ψητό κρέας ή πουλερικά.