νισεστέ | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μηλόπιτα με σοκολάτα, ρικότα και ελαιόλαδο

Thu, 18 Oct 2018 13:23:04 GMT

Αυτή η σοκολατένια μηλόπιτα (πείτε τη και μηλοκέϊκ αν θέλετε) είναι ασυνήθιστη, φτιάχνεται πολύ εύκολα, είναι νόστιμη και έχει υπέροχη υγρή υφή, που την κάνει να λιώνει ηδονικά στο στόμα

Μουσταλευριά, του φθινοπώρου η πρώτη γλύκα

Tue, 23 Aug 2016 13:19:38 GMT

Πάνω από την κατσαρόλα με τον μούστο οι κουβέντες δίνουν και παίρνουν – κάποιοι θεωρούν απαραίτητο το «κόψιμο» με στάχτη, άλλοι όχι. Η μουσταλευριά θα είναι εξίσου νόστιμη και στις δύο εκδοχές. Οι bostanistas, όσο πρέπει παραδοσιακοί αλλά και αρκούντως νεωτεριστές, έχουμε κάμποσες εκδοχές για το γλύκισμα του Σεπτέμβρη.

Χαλβάς Φαρσάλων: ο ένας!

Sat, 12 Mar 2016 07:16:32 GMT

«Να σου φτιάξω χαλβά Φαρσάλων;» με ρωτάει. «Ναι, φτιάξε ό,τι θες». Κάπως έτσι την περασμένη Καθαρά Δευτέρα ένα πυρέξ με ένα καραμελοδιάφανο γλυκάκι με αμύγδαλα παρουσιάστηκε στον πάγκο της κουζίνας. Το μισό το απόλαυσα με μάτια κλειστά...

Ρυζόγαλο στον φούρνο, το ανατολίτικο

Thu, 14 Jan 2016 00:20:53 GMT

Στο ρυζόγαλο μου αρέσει η ανατολίτική του εκδοχή. Πλούσια γεύση, αν είναι δυνατόν με αληθινό γάλα, φρέσκα αυγά, με μια νότα μαστίχα και, το κυριότερο, με καραμελωμένη κρούστα.