μυρώνια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Αρωματική μοσχομυριστή χορτόπιτα

Mon, 04 Nov 2019 09:38:42 GMT

Το ξέρατε ότι η καυκαλήθρα φυτρώνει και στην Αριζόνα; Ναι αλλά καμιά σχέση δεν έχει με το άρωμα και τη γεύση της δικής μας. Σας θυμίζω λοιπόν και την απλή απλούστατη συνταγή μιας από τις ωραιότερες πίτες μας: με μυρώνια και καυκαλήθρες φυσικά

Σουπιές αλλιώς, με ζυμαρικά

Tue, 09 Apr 2019 13:10:31 GMT

Είναι σαν το αγαπημένο μας γιουβέτσι αλλά σαρακοστιανό, νηστίσιμο, φαγάκι πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά

Χορτοπιτάκια μυρωδάτα, σαρακοστιανά

Fri, 29 Mar 2019 10:34:25 GMT

Τα δοκίμασα πρώτη φορά πριν πολλά χρόνια Καθαρά Δευτέρα στη Σκόπελο τούτα τα λαχταριστά σκοπελίτικα πιτάκια! Τόσο νόστιμα, τόσο εύκολα και τόσο γρήγορα που σε κάνουν να σκεφτείς πως τελικά είναι «σπουδαία τα λάχανα». Θα βρείτε εύκολα όλα αυτά που χρειάζεστε στον μανάβη σας...

Ομελέτα φουρνιστή, με σπανάκι και μυρωδικά

Tue, 12 Mar 2019 10:44:20 GMT

Πράσινη ομελέτα στα γρήγορα για όλους εμάς που θέλουμε να γίνουμε Ποπάι ή που βαρεθήκαμε να μαγειρεύουμε αυτές τις μέρες αλλά πρέπει κάτι να βάλουμε στο τραπέζι. Ένα μικρό διάλειμμα από τα κρεατικά και όλα τα γιορτινά...

Τι συμβαίνει στο μποστάνι του Δεκέμβρη;

Sun, 25 Dec 2016 17:29:32 GMT

Μια προσεκτική ματιά στο μποστάνι μας τώρα, μέσα στο καταχείμωνο: ποια λαχανικά μεγαλώνουν, σε ποια θέση; Πώς αναπτύσσονται; Τι να περιμένουμε; Σας ξεναγώ στο δικό μου μποστάνι και τα παρατηρούμε ένα-ένα.

Χορτόπιτα ξεβράκωτη

Sat, 23 Apr 2016 10:13:46 GMT

Με γέμιση, τυλιγμένες σε φύλλο ή «ξεβράκωτες», τελείως γυμνές - όποια μορφή και αν έχουν, οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το έδεσμα-πασπαρτού κάθε τραπεζιού. Με το μεγάλο αποθεματικό τους δε σε συνταγές και παραλλαγές, η πιο βολική λύση για την περίοδο της νηστείας.

Μπακαλιάρος με σταμναγκάθι και καυκαλήθρες

Thu, 14 Apr 2016 00:36:52 GMT

Το ψάρι και τα χόρτα είναι διατροφική μου συνήθεια. Το ψάρι με τα χόρτα όμως είναι διατροφική μου λατρεία. Πρωτοδοκίμασα μπακαλιάρο με σταμναγκάθι σε αγαπημένο μου στέκι στον Πειραιά. Έπρεπε να βρω τρόπο να το φτιάχνω και στο σπίτι. Βρήκα…

Κατσικάκι φρικασέ με αντίδια και μαρούλια

Wed, 03 Feb 2016 06:08:31 GMT

Είναι ένα κλασικό μαμαδίστικο φαγητό που διαφέρει από τόπο σε τόπο ως προς τα χόρτα που περιέχει και το οποίο ολοκληρώνεται με ένα ξινούτσικο αβγολέμονο.

Ανοίγω φύλλο για σπανακόπιτα!

Fri, 29 Jan 2016 05:45:32 GMT

Κάλεσα τη μητέρα μου στο σπίτι να έρθει με τον πλάστη. «Θα ανοίξουμε φύλλο για σπανακόπιτα», της είπα. Τα καταφέραμε γιατί δεν το φοβηθήκαμε, παίξαμε και γελάσαμε από πάνω του. Σας δίνω τον τρόπο με όλη μου την αγάπη.