Μύκονος | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γαλακτομπούρεκο με μαστίχα και κατσικίσιο γάλα

Sat, 29 Feb 2020 14:30:00 GMT

Σα μαζέψανε τα πιάτα, βγάζει η γριά ένα ταψί γαλακτομπούρεκο και λέει στη γιαγιά μου: «Με κατσικίσιο γάλα το 'καμα κοκόνα μου, και πρόσθεσα και λίγη μαστίχα. Έτσι για να 'χεις τη γλύκα του νησιού, γιατί δεν είμαστε όλοι ίδιοι»

«Αέρας Ιταλικός-γεύσεις Μυκόνου», με τον τρόπο του Ντανιέλε Κιαντίνι

Tue, 27 Mar 2018 12:05:03 GMT

Ήρθε στο mail μας το δελτίο τύπου που θα διαβάσετε εδώ και το δημοσιεύουμε αυτούσιο για να δείτε τι σπουδαία πράγματα κάνει η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. Αύριο Τετάρτη 28 Μαρτίου θα θέλαμε να είμαστε κι εμείς στο νησί, όπως και κάθε Τετάρτη στις σπουδαίες συναντήσεις τους

Ο έρως θέλει κότσια

Wed, 15 Feb 2017 08:39:39 GMT

Χοιρινά; Αρνίσια; Μεταφορικά; Όπως θες το παίρνεις. Επειδή λόγω της ημέρας έγινε η σχετική πλάκα κι εμείς δεν τον πιστέψαμε, ο αγαπημένος φίλος από την Μύκονο Δημήτρης Ρουσουνέλος μάς έστειλε τη δική του ερωτική συνταγή.

Γαρίδες τεμπούρα, του Ahmed Ahmed

Sat, 16 Jul 2016 08:01:38 GMT

Γαρίδες βουτηγμένες σε κουρκούτι πριν τηγανιστούν, που αποκτούν ένα αιθέριο και τραγανό κέλυφος. Ο σεφ και ιδιοκτήτης του Ebi Tempura, του πρώτου τεμπούρα μπαρ στην Ελλάδα, μας έδωσε τη συνταγή του.

Μόστρα με κοπανιστή, my way

Tue, 21 Jun 2016 06:00:01 GMT

Μόστρα ίσον βρεγμένο παξιμάδι αλειμμένο με κοπανιστή, ντομάτα, ρίγανη και δυο σταγόνες λάδι. Αλλά επειδή εγώ είμαι Ρουμελιώτισσα, την ανακάτεψα με λίγο κατίκι για να μαλακώσω την αψάδα της

Ελληνικό Πρωινό, Μύκονος: παραδοσιακοί και ξενύχτες

Mon, 02 Nov 2015 06:02:01 GMT

Τα καλύτερα χαμπέρια για το Ελληνικό Πρωινό έφτασαν από τη Μύκονο το περασμένο σαββατοκύριακο. Έκλεισε ο κύκλος μιας ακόμη επιτυχημένης σεζόν με την 29η διοργάνωση για το πρόγραμμα σε συντονισμό του αεικίνητου Δημήτρη Ρουσουνέλου.

Όταν η κοπανιστή έγινε βιβλίο

Thu, 17 Sep 2015 06:57:34 GMT

Tον περασμένο Ιούλιο ολοκληρώθηκε, εν μέρει, η περιπέτεια της μυκονιάτικης κοπανιστής καθώς ο Δημήτρης Ρουσουνέλος έστησε ένα βιβλίο αφιερωμένο αράδα προς αράδα στο ζόρικο τυρί των Κυκλάδων, που «είχε μεν την αναγνώριση αλλά δεν είχε τύχει ως σήμερα της ανάλογης προσοχής και τεκμηρίωσης».

Κοπανιστή και τυροβολιά, οι μυκονιάτισσες

Tue, 17 Feb 2015 09:12:37 GMT

Κοπανιστή βρίσκεις στα περισσότερα κυκλαδονήσια όμως η πιο φημισμένη, με άγρια, πιπεράτη γεύση, είναι η μυκονιάτικη. Μεζές έξοχος για μερακλήδες, που αντέχουν τις αψιές γεύσεις και από τις καλύτερες του είδους εκείνη του Τυροκομείου Μυκόνου.

Χταπόδι στον Άγιο Σώστη της Μυκόνου

Tue, 03 Jun 2014 04:42:26 GMT

Τι μπορεί να σας λείπει; Ίσως μια φωτογραφία από τον Άγιο Σώστη ή από ένα θαλασσινό μέρος που αγαπάτε. Τη γεύση όμως της θάλασσας την έχετε οπωσδήποτε στο πιάτο σας.