μπύρα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Θολή, αφιλτράριστη και πιο φρέσκια δεν γίνεται!

Thu, 09 Nov 2017 12:38:49 GMT

Φρέσκια μπύρα κατευθείαν από το κελάρι της Τήνου, κυκλοφόρησε μόλις και προσφέρει μια μοναδική απολαυστική εμπειρία

Έχουμε τα κότσια: στη λαδόκολλα με μπύρα

Tue, 13 Sep 2016 10:30:31 GMT

Χοιρινά κότσια, ψημένα στη λαδόκολλα, σε χαμηλή θερμοκρασία, λουσμένα με μπύρα. Απαιτείται κάμποσος χρόνος για το ψήσιμό τους, αλλά γίνονται λουκούμια!

Χωράει όλη η Κέρκυρα σε ένα Σαββατοκύριακο;

Fri, 29 Jul 2016 15:37:33 GMT

Φαίνεται απίθανο, γιατί η Κέρκυρα είναι ένα μεγάλο νησί, και όμως μέσα σε δυο μέρες μπορείς να την διασχίσεις, από το ένα άκρο μέχρι το άλλο, και να πάρεις μια γεύση από τα εκλεκτά προϊόντα της.

Οι πένες του Ζαμπανό, με σοταρισμένα λαχανικά και τριμμένο κουρκούτι

Sat, 19 Mar 2016 13:59:16 GMT

Εχετε σκεφτεί να φτιάξετε τρίμμα από κουρκούτι; Είναι τραγανό και απίθανο. Το δοκίμασα ένα βράδυ στο Zampanó, πασπαλισμένο σε ένα πικάντικο πιάτο με ζυμαρικά, σπανάκι και κουνουπίδι.

Η μπύρα γιορτάζει στο Bistrot Vienna του Intercontinental

Thu, 03 Mar 2016 10:50:11 GMT

Ο Μάρτιος είναι ο μήνας της μπύρας στο Bistrot Vienna του ξενοδοχείου InterContinental. Η αρχή γίνεται από τις 6 το απόγευμα, με προτίμηση στις ανάλαφρες και ξανθές, και η μπυροποσία συνεχίζεται ως αργά το βράδυ.

Η τέλεια κρέπα και τα μυστικά της

Fri, 20 Nov 2015 05:24:15 GMT

Μια τηγανίτα είναι η κρέπα, όπως αυτές που φτιάχνονται σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, η γαλλική εκδοχή της, όμως, με αλεύρι, γάλα, αυγά και βούτυρο είναι ανυπέρβλητη.

Μπριζόλες φούρνου, με μπύρα και τζίντζερ

Fri, 25 Sep 2015 04:37:08 GMT

Το κλασσικό είναι πάντοτε και πιο ωραίο. Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Αυτό το φαγάκι, όπως και να το φτιάξεις, είναι best seller. Eδώ έχω προσθέσει μπύρα και τζίντζερ, με αποτέλεσμα πολύ αρωματικό.

Όταν συμφιλιώθηκα με την κανέλα

Tue, 03 Feb 2015 05:50:19 GMT

Η σχέση μου με την κανέλα ήταν ανέκαθεν διαταραγμένη, μέχρι που κατάλαβα τι έφταιγε. Δεν αντέχω το αυθάδες άρωμα της κάσιας, της πολύ πιο φτηνής πρωτοξαδέρφης της κανέλας της Κεϋλάνης, που πωλείται συχνά ως κανέλα λόγω της χαμηλότερης τιμής της.

Κότσι χοιρινό ΙI, λίγο μεθυσμένο

Sun, 15 Dec 2013 06:10:01 GMT

Θα επιμείνω στο κότσι το χοιρινό ως νοστιμότατο, φθηνό και όχι πολύ γνωστό. Βασίζομαι σε σας να το ζητάτε απ' τους χασάπηδες μέχρι να το μάθουν. Την προηγούμενη φορά το μαγείρεψα ως απλοποιημένο κασσουλέ. Σήμερα θα φτιάξω μια συνταγή που με είχε ενθουσιάσει πριν από πολλά χρόνια σ' ένα βελγικό «μπιστρό» της Νέας Υόρκης...

Το μεθυσμένο μου βραστό

Fri, 29 Nov 2013 05:45:10 GMT

"Στο σπίτι μας δεν υπάρχει θέρμανση" - η φράση πια καμμία έκπληξη δεν προκαλεί. Ζεστό φαγάκι σε ζεσταμένο, βεβαίως, πιάτο είναι μια λύση. Κι αυτό το βραστό που ζεσταίνει ακόμη περισσότερο, γιατί τα 'χει τσούξει κιόλας. Φόρα χοντρές κάλτσες κι έλα να ετοιμάσεις...

Westvleteren: η καλύτερη μπύρα του κόσμου

Mon, 18 Nov 2013 05:22:16 GMT

Πριν απο λίγες μέρες βρέθηκα στις Βρυξέλλες κι επειδή είχα υποσχεθεί στην Αναστασία ότι θα γύριζα με κάτι ενδιαφέρον, όταν ο οικοδεσπότης του ταξιδιού μου πρότεινε τη μπύρα Westvleteren ακολούθησα τη συμβουλή του και επέστρεψα με δύο μικρά μπουκάλια στη βαλίτσα μου.

Κυκλαδίτικη και ολοκαίνουργια: μπύρα Νήσος

Sat, 12 Jan 2013 10:05:56 GMT

Η ελληνική μπύρα Νήσος γεννιέται στη Βαγιά της Τήνου, εμπνευσμένη από το ξεχωριστό κλίμα του νησιού και σε μια προσπάθεια να προστεθούν στα ήδη διάσημα χαρακτηριστικά των Κυκλάδων αξιόλογα και αναγνωρισμένα προϊόντα.