μπράουνις | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μπράουνι με «μεθυσμένα» κράνμπερι για το παγωτό

Thu, 03 May 2018 09:01:15 GMT

Μπράουνι υπάρχουν πολλά. Με μαστιχωτή υφή, άλλα πολύ υδαρή και μπράουνι που μοιάζουν κάπως με κέικ. Η δική μου προτίμηση είναι τα «λασπωμένα». Αυτά που όταν πιάνεις το κομμάτι, μένει το δακτυλικό σου αποτύπωμα επάνω του

Σοκολατένιοι κύβοι, τύπου brownies (και κέικ κρουτόν)

Mon, 28 Sep 2015 03:37:59 GMT

Άλλη υφή και γεύση είχα στο μυαλό μου όταν έβαζα το γλυκό στον φούρνο. Δεν βγήκε brownies αλλά κάτι σαν αφράτο κέικ. Δεν πειράζει. Είναι πολύ νόστιμο και μαλακό και κυρίως χωρίς φουσκωτικά. Θα το ξανακάνω. Κι αν αποτύχει, θα γίνει κρουτόν.

Ο εργένης εξελίσσεται: τα μπράουνις - πιτάκια

Sun, 12 Jan 2014 07:16:29 GMT

Για χάρη της αγάπης του για τη σοκολάτα και τα ζουμερά γλυκίσματα, έφτασε η στιγμή ο εργένης να ρίξει ένα ακόμη τρομακτικό οχυρό, εκείνο του ζυμώματος. Αποδέχεται την πρόκληση και αποφασίζει να ετοιμάσει το επιδόρπιο που λαχτάρησε: αλλιώτικα μπράουνις, με βουτυρένια ζύμη που θα πλάσει μόνος του.