μπίρα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ασπρο-μαύρο, ψωμί για αρχάριους με μπύρα

Tue, 01 Oct 2019 11:01:53 GMT

Αν ανακατέψεις αλεύρι με μπύρα, φτιάχνεις το πιο εύκολο ψωμί του κόσμου. Δεν θέλει ζύμωμα ούτε να το περιμένεις να φουσκώσει. Κι αν βάλεις χαρουπάλευρο και μαύρη μπύρα, τότε έχεις το πιο νόστιμο ψωμί του κόσμου

Πατατόσουπα βελουτέ

Wed, 03 Apr 2019 15:12:32 GMT

Είναι απαλή, θρεπτική και νόστιμη σούπα ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο βράδυ, κι αν είσαστε δίπλα στο τζάκι ακόμα καλύτερα

Φοντί: όταν η Ελβετία λιώνει στο τραπέζι σας

Mon, 25 Feb 2019 07:01:53 GMT

Οι Ελβετοί έχουν εφεύρει μια από τις πιο ωραίες παρεΐστικες λιχουδιές. Η ανάγκη βέβαια τους έκανε για να τα βγάζουν πέρα το χειμώνα με ό,τι είχαν στη διάθεσή τους: ψωμί, τυρί, κρασί. Δείτε όμως εδώ μια παραλλαγή με μπίρα και ουίσκι

Ζυθογνωσία 2017, το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπίρας στο Ζάππειο

Sat, 14 Oct 2017 08:15:19 GMT

Δεκάδες ελληνικές μικροζυθοποιίες, υπέροχες μπίρες από όλη την Ελλάδα, λιχουδιές του Αμερικάνικου Νότου και άλλα πολλά μάς περιμένουν το Σαββατοκύριακο 14-15 Οκτωβρίου, 12-9μμ στο Ζάππειο Μέγαρο

Ζυθογνωσία: η (καλή) μπίρα γιορτάζει στο Ζάππειο

Fri, 14 Oct 2016 15:36:52 GMT

Η αφιερωμένη στις μικροζυθοποιίες και στις premium μπίρες «Ζυθογνωσία» δίνει ραντεβού στους φίλους του λυκίσκου και της βύνης στο Ζάππειο Μέγαρο το Σάββατο 15 και την Κυριακή 16/10, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 9 μ.μ.

Ψωμί με μέλι και καρύδια, της Ανεράδας

Wed, 04 Nov 2015 06:15:43 GMT

Εξαιρετικά νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό χάρη στα καρύδια, είναι το ψωμί που αγαπάνε ιδιαίτερα οι φίλοι του ξενώνα μας στο Μεγάλο Χωριό Ευρυτανίας. Επίσης είναι πανεύκολο, γίνεται με μπίρα και δεν χρειάζεται καθόλου ζύμωμα.

Η μπύρα ταιριάζει και στα ρεβύθια

Fri, 09 Oct 2015 04:26:02 GMT

Ο καιρός πραγματικά άρχισε να θυμίζει χειμώνα. Back to basics λοιπόν: ρεβύθια, ντομάτες, μπύρα, μπαχαρικά και δάφνη. Τοποθετείτε όλα τα υλικά μαζί μέσα στη γάστρα σας, τα ξεχνάτε για περίπου δυo ωρίτσες και μετά... γλύφετε τα δάχτυλά σας!

Μεθυσμένες μπουκιές μπακαλιάρου με ζελέ από παντζάρι

Mon, 23 Mar 2015 05:56:52 GMT

Η όλη ιδέα είχε να κάνει με μια εναλλακτική πρόταση για τον μπακαλιάρο χωρίς σκορδαλιά. Επιλέξαμε να φτιάξουμε μπουκιές μπακαλιάρου αλλά μεθυσμένες, καθώς στην όλη διαδικασία προσθέσαμε μπυρίτσα και μυτιληνιό ούζο, και σκεφθήκαμε τη λύση του ζελέ από παντζάρι.

Μπίρα Marea: ήρθε με την παλίρροια

Wed, 18 Jun 2014 05:37:38 GMT

Μετρά μόλις έναν μήνα που δοκιμάζεται από τους φίλους του ζύθου και ήδη έχει κερδίσει εντυπώσεις και ουρανίσκους. Η γλυκόπιοτη μπίρα Marea είναι η δεύτερη πρόταση της μικροζυθοποιίας «Έλιξη», μετά τη Delphi: ελαφριά, με άρωμα φρουτώδες και δροσιστική, ό,τι πρέπει για τις ζέστες που έρχονται.

Τα μπριζολάκια της φοιτήτριας

Tue, 20 May 2014 05:40:12 GMT

Είτε το θέλεις είτε όχι, αν σπουδάζεις μακριά από το σπίτι σου, μαθαίνεις να μαγειρεύεις - έστω τα βασικά. Από τα πρώτα φαγητά που έφτιαξα ως φοιτήτρια ήταν τα μπριζολάκια με μπίρα. Πανεύκολα! Βγήκαν τόσο νόστιμα ήδη από την πρώτη φορά, που ακόμη και σήμερα δεν περνάει εβδομάδα χωρίς να τα ξαναδοκιμάσω.

Το ανασκολοπισμένο κοτόπουλο έγινε μούρλια

Mon, 07 Apr 2014 05:14:04 GMT

Η φίλη μας είπε: «Έχω μια τέλεια συνταγή για να ψήσουμε ολόκληρα κοτόπουλα στην ψησταριά, τα οποία στέκονται πάνω σε ένα κουτί μπύρας». Όπως αποδείχτηκε εκ του αποτελέσματος, είχε δίκιο. Τα ανασκολοπισμένα με ένα κουτί μπύρας κοτόπουλα ψήθηκαν θαυμάσια.

Κάτι τρέχει με τη μπίρα

Fri, 21 Feb 2014 05:05:46 GMT

Θυμάμαι την εποχή που η επιλογή για μπίρα ήταν «Άμστελ ή πράσινη». Έκτοτε προστέθηκαν ξανθιές, μαύρες, κόκκινες, φρουτώδεις, έντονες, γλυκούτσικες και, ξαφνικά, έχουμε μια μεγάλη γκάμα. Ελκυστικά μπουκάλια, ωραίες γεύσεις, μπίρα για κάθε γούστο. Τι συνέβη ξαφνικά και γεμίσαμε ελληνικές ζυθοποιίες;

Τα άλλα γαϊδουράκια της Σαντορίνης

Wed, 27 Nov 2013 08:56:27 GMT

Από το νησί της Σαντορίνης μας έρχονται τρία “γαϊδουράκια”: ένα τρελλό, ένα κόκκινο και ένα κίτρινο. Πρόκειται για τις τρεις εκλεκτές μπίρες της Santorini Brewing Company που βρίσκεται στον οικισμό Μέσα Γωνιά και αποδεικνύεται ιδιαιτέρως κοσμοπολίτικη.

Η μπριζόλα του εργένη

Fri, 23 Aug 2013 06:37:49 GMT

Από το ψυγείο του εργένη μπορεί να λείπουν τα μύρια όσα αλλά πάντοτε ένα κουτάκι μπίρας βρίσκεται καρτερικά κρυμμένο σε κάποια γωνία του, πίσω από το χαλασμένο ψωμί ή το άδειο τάπερ. Αυτό και μόνο μαζί με δυο φρεσκοαγορασμένες μαλακές μπριζόλες, αρκούν για να ετοιμάσουμε ένα χορταστικό, σπιτικό μεσημεριανό ή δείπνο.

5 αστέρια: Μπίρες έξοχες, ελληνικές (ΙΙ)

Mon, 25 Feb 2013 06:40:10 GMT

Πέντε ακόμα προτάσεις ελληνικού, ποιοτικού ζύθου που αποδεικνύουν πως η εγχώρια παραγωγή μπίρας είναι απόλυτα επαρκής για τις ανάγκες της ελληνικής αγοράς. Αναμφισβήτητα δε η υψηλή της ποιότητα και ποικιλία ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς.

5+1 αστέρια: Μπίρα, μια υπόθεση ελληνική

Thu, 21 Feb 2013 04:25:39 GMT

Μπορεί η παρασκευή μπίρας ιστορικά να καθιερώθηκε στις χώρες της βόρειας Ευρώπης αλλά αρκετές εγχώριες μικροζυθοποιίες σήμερα ξεχωρίζουν για τα μοναδικά προϊόντα τους.
Ποιες είναι οι καλύτερες παραγόμενες εν Ελλάδι μπίρες;