Μουντιάλ | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Pasteis de Nata, μουντιαλικά ταρτάκια με κρέμα

Fri, 22 Jun 2018 18:51:31 GMT

Σε ρυθμούς Μουντιάλ, φτιάχνω πορτογαλικά Pasteis de Nata, γλυκά ταρτάκια με κρέμα, και τα αφιερώνω στο μοναδικό Κριστιάνο Ρονάλντο!

Μεζέδες για Μουντιάλ: burger για τον τελικό

Sun, 13 Jul 2014 06:11:15 GMT

Το υπερφορτισμένο φινάλε του φετινού Μουντιάλ δεν μπορεί παρά να συνοδευτεί από το υπ' αριθμόν ένα φαγητό για άντρες. Το οποίον, όπως επισημαίνει ο Μαρκ Μπίτμαν στο σχετικό θέμα του, ναι μεν είναι το εθνικό πιάτο της Αμερικής αλλά φέρει το όνομα μιας γερμανικής πόλης.

Μεζέδες για Μουντιάλ: ιταλικά χρώματα

Fri, 20 Jun 2014 03:55:45 GMT

Ενας πολύ εύκολος και δροσερός μεζές, ο οποίος συνδυάζει τα εθνικά χρώματα και τις γεύσεις της Ιταλίας. Συνοδεύει και χρωματίζει δίσκους με τυριά και δροσίζει ψητά κρέατα.

Μεζέδες για Μουντιάλ: το εθνικό chivito της Ουρουγουάης

Thu, 19 Jun 2014 03:53:24 GMT

Σύμφωνα με τον σεφ Άντονι Μπουρντέν, η κορυφή της τέχνης των σάντουιτς βρίσκεται στην Ουρουγουάη και λέγεται chivito. Είναι το εθνικό φαγητό της χώρας και πρόκειται για ό,τι πιο νόστιμο και ανθυγιεινό μπορεί να συγκεντρωθεί ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού.

Μεζέδες για Μουντιάλ: μακαντάμια απ' την Αυστραλία

Wed, 18 Jun 2014 04:24:21 GMT

Τα μακαντάμια είναι οι ξηροί καρποί-σύμβολα της Αυστραλίας, η οποία καλύπτει το 40% της παγκόσμιας παραγωγής. Εκτός από νόστιμα, είναι και γεμάτα ιχνοστοιχεία. Τα βρίσκουμε σε καταστήματα ξηρών καρπών κι όταν έχουμε παρέα, μπορούμε να τα ψήσουμε και να τα αρωματίσουμε με διάφορα μπαχαρικά.

Μεζέδες για Μουντιάλ: Γκουακαμόλε απ' το Μεξικό

Tue, 17 Jun 2014 03:48:58 GMT

Το Γκουακαμόλε είναι από τα γνωστότερα μεξικάνικα ορεκτικά – και κάθε φορά που το φτιάχνω δεν περισσεύει ίχνος. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και η επιτυχία του είναι εγγυημένη, αρκεί τα αβοκάντο να είναι νόστιμα και ώριμα.

Μεζέδες για Μουντιάλ: Pimento cheese απ' τον αμερικάνικο Νότο

Mon, 16 Jun 2014 05:03:07 GMT

Όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί, υπάρχουν τόσες συνταγές για Pimento cheese όσες και οι οικογένειες του αμερικάνικου Νότου, απ ’όπου και προέρχεται το δημοφιλέστατο αμερικανικό άλειμμα. Είναι απλούστατο, νοστιμότατο και σερβίρεται με ψωμί και κρακεράκια, μπαίνει σε χάμπουργκερ ή γεμίζει ντομάτες και βραστά αυγά.

Μεζέδες για Μουντιάλ: Picadas από την Αργεντινή

Sun, 15 Jun 2014 06:47:44 GMT

Το BBQ στην Αργεντινή λέγεται Asado - επειδή όμως η παρέα δεν μπορεί να περιμένει με άδειο στομάχι, οι Αργεντίνοι σερβίρουν δίσκους με τυριά, αλλαντικά, ψωμί, πατάτες, ελιές κι ένα σωρό άλλους μεζέδες. Οι δίσκοι λέγονται Picadas και πάνω τους τοποθετούνται όλα τα καλά, σε ορεκτικούς συνδυασμούς χρωμάτων και σχημάτων.

Μεζέδες για Μουντιάλ, V: πατατοκεφτέδες απ' το Εκουαδόρ

Fri, 13 Jun 2014 04:21:54 GMT

Το Εκουαδόρ παίζει τον πρώτο αγώνα του εναντίον της Ελβετίας κι όπως διαπίστωσα, ερευνώντας τα της κουζίνας του, οι Ελβετοί μπορεί να έχουν το περίφημο «ρόστι» τους αλλά και στο Εκουαδόρ ξέρουν να φτιάχνουν έναν σοβαρό μεζέ απο πατάτα.

Μεζέδες για Μουντιάλ, IV: γαρίδες κοκτέιλ απ' την Πορτογαλία

Thu, 12 Jun 2014 03:16:31 GMT

Η πρεμιέρα της Πορτογαλίας στο φετινό Μουντιάλ είναι με την Γερμανία κι αν έχετε διάθεση για κάτι διαφορετικό από τα αναμενόμενα λουκάνικα με μπύρες, προτείνουμε μια γεύση θάλασσας – λίγο καυτερή.

Μεζέδες για Μουντιάλ: βραζιλιάνικα τυροψωμάκια

Sun, 08 Jun 2014 22:24:23 GMT

Ενόψει Μουντιάλ, αρχίζουμε από σήμερα το ειδικό αφιέρωμα στους ποδοσφαιρικούς μεζέδες που θα συνοδεύσουν τις απογευματινές, βραδινές και νυχτερινές μεταδόσεις από τη Βραζιλία.