Μοναστηράκι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Λουκουμάδες με ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού

Thu, 12 May 2016 18:49:49 GMT

Στο OTTO, το καινούργιο all day bar restaurant της οδού Καλαμιώτου στο κέντρο της Αθήνας, δοκίμασα μια αφράτη και πικάντικη εκδοχή του ντοματοκεφτέ με φρέσκια και λιαστή ντομάτα και φέτα Καλαβρύτων που σερβίρεται μαζί με μια απαλή ροζ σάλτσα από γιαούρτι και παντζάρι

Χούμους και ρεβυθοκεφτέδες, Falafel House

Fri, 20 Nov 2015 05:25:02 GMT

Μια αραβική πίτα γεμισμένη με φαλάφελ και χούμους, δηλαδή ρεβυθοκεφτέδες και αλειμμένη σάλτσα ρεβυθιών με ταχίνι, είναι το πολυαγαπημένο street food σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής.

Πλακωτή ή μ’ταψετ, της Feyrouz

Fri, 18 Sep 2015 21:42:41 GMT

Δοκιμάσαμε πεντανόστιμα μ’ταψέτ ή πλακωτή στο κομψό εστιατόριο για γρήγορο φαγητό της Feyrouz στο Μοναστηράκι. Είναι ένα λαδερό αραβικό με χοντρά φρέσκα ζυμαρικά που θυμίζουν νιόκι, τα οποία ζυμώνονται αυτοστιγμεί με αλεύρι, σιμιγδάλι και πολύ λεπτό πλιγούρι και κατόπιν μαγειρεύονται με διάφορα χορταρικά και μπόλικο ελαιόλαδο.