μεξικάνικη κουζίνα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 18 Apr 2026 06:47:36 GMT 2026-04-18T06:47:36Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Σάλτσα εντσιλάδα για πικάντικα σάντουιτς http://www.bostanistas.gr/4887 <p>Enchilada, εντσιλάδα, σημαίνει ουσιαστικά κάτι το οποίο περιέχει τσίλι (en+chile+ada = βάζω, προσθέτω τσίλι). Στην μεξικάνικη κουζίνα, σάλτσα εντισλάδα ονομάζουν μια σάλτσα ντομάτας στην οποία προσθέτουν πάπρικα και τσίλι. Μπορεί να είναι από λίγο εως πολύ καυτερή.</p> Mon, 11 Jun 2018 11:42:02 GMT http://www.bostanistas.gr/4887 2018-06-11T11:42:02Z Eντσιλάδας με γλυκοπατάτες και ντοματένια σάλτσα http://www.bostanistas.gr/3688 <p>Εντσιλάδας, στη μεξικάνικη κουζίνα, ονομάζεται ό,τι περιέχει τσίλι. Την ίδια ονομασία έχουν και οι τορτίγιες από καλαμποκάλευρο που γεμίζονται με διάφορα υλικά, από πάνω πέφτει μπόλικη σάλτσα και ψήνονται με τρόπο που θυμίζει κανελόνια</p> Mon, 05 Mar 2018 14:16:05 GMT http://www.bostanistas.gr/3688 2018-03-05T14:16:05Z