http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Sun, 19 Apr 2026 06:10:58 GMT 2026-04-19T06:10:58Z el Bostanistas.gr 2013 http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ http://www.bostanistas.gr/5078 <p>Είναι ένα υπέροχο ανοιξιάτικο γλυκό με βάση μπισκοτένια, που μοιάζει με Cheesecake και γίνεται με φρέσκια ανάλατη μυζήθρα και μέλι και στολίζεται με μαρμελάδα φράουλα</p> Mon, 13 May 2019 18:44:50 GMT http://www.bostanistas.gr/5078 2019-05-13T18:44:50Z http://www.bostanistas.gr/3192 <p>Αν έχει μαγειρευτεί σωστά, η σπιτική μαρμελάδα φράουλα είναι ένα πραγματικό θαύμα. Την φτιάχνω από τώρα σε ποσότητες που θα κρατήσουν, υποτίθεται, όλο τον χειμώνα αλλά είναι η πρώτη μαρμελάδα που τελειώνει πριν καλά-καλά εκπνεύσει το φθινόπωρο.</p> Thu, 02 May 2019 09:56:42 GMT http://www.bostanistas.gr/3192 2019-05-02T09:56:42Z http://www.bostanistas.gr/4270 <p>Ένα &laquo;σκοτεινό&raquo; κέικ με αρώματα κρασιού, κατάλληλο και για vegans, αφού δεν έχει αυγά ή βούτυρο. Δεν φουσκώνει πολύ, η μαρμελάδα φράουλα όμως το κάνει πιο αφράτο και το κόκκινο κρασί του δίνει πολύ πλούσια γεύση.</p> Mon, 25 Jul 2016 21:44:05 GMT http://www.bostanistas.gr/4270 2016-07-25T21:44:05Z http://www.bostanistas.gr/3167 <p>Αφού έφτιαξα ένα καζάνι μαρμελάδα φράουλα, για να έχουμε γενικά, είπα να την τιμήσω στα γρήγορα. Τι καλύτερο από ένα cheesecake στο ποτήρι. Εύκολο, τέλειο στη γεύση και άψογο στην εμφάνιση.</p> Sun, 15 May 2016 06:52:29 GMT http://www.bostanistas.gr/3167 2016-05-15T06:52:29Z http://www.bostanistas.gr/4152 <p>Μου αρέσουν οι υφές που σου αφήνουν την αίσθηση του αέρα, ελαφριές και ντελικάτες, φινετσάτες και επιβλητικές. Αυτό το μιλφέιγ... αχ, αυτό το μιλφέιγ!</p> Sun, 01 May 2016 07:55:21 GMT http://www.bostanistas.gr/4152 2016-05-01T07:55:21Z http://www.bostanistas.gr/4114 <p>Αυτή είναι μια μαρμελάδα από εκείνες που δεν τις τρως με βούτυρο πάνω στο ψωμί σου, αλλά την συνδυάζεις με τυριά ή με κρακεράκια... Η ιδέα είναι από τα πρόσφατα αποκτηθέντα βιβλία μου με τη δική μου -πάντα- ματιά.</p> Fri, 15 Apr 2016 07:14:46 GMT http://www.bostanistas.gr/4114 2016-04-15T07:14:46Z http://www.bostanistas.gr/3254 <p>Με μερικές πολύ ώριμες ντομάτες, σκόρδο και κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλατοπίπερο και (προαιρετικά) ότι μπαχαρικό έχω στο ντουλάπι μου, φτιάχνω την πιο νόστιμη και υγιεινή σάλτσα - πολυεργαλείο και την έχω έτοιμη στο ψυγείο για άλλες πιο σύνθετες παρασκευές. Γιατί αγαπημένα φαγητά όπως στραπατσάδα, πατάτες γιαχνί, σουτζουκάκια, μακαρονάδες και πιλάφια τη θέλουν τη ντομάτα τους. Και γιατί επιτέλους λίγο κόκκινο μέσα στη μαυρίλα κάνει τη διαφορά.</p> Mon, 06 Jul 2015 04:44:06 GMT http://www.bostanistas.gr/3254 2015-07-06T04:44:06Z