μαρινάρισμα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Σουβλάκι: ζουμερή ιστορία, πολύτιμη συνταγή

Sat, 13 Jan 2018 09:48:45 GMT

Είναι ίσως η πιο βασική λιχουδιά της ελληνικής γαστρονομίας. Σήμερα σας ετοιμάζω σουβλάκι από αρνί, μαριναρισμένο σε σκόρδο και βότανα. Θα το συνοδεύσω με τοματίνια, πίτα και οπωσδήποτε τζατζίκι, από συνταγή οικογενειακή και αγαπημένη.

Κρέας με πατάτες «του αλατιού»

Mon, 24 Oct 2016 13:28:03 GMT

Ο μέγας πρόγονός του είναι το «βοδινό του αλατιού», ένα βρετανικό ιρλανδικό πιάτο που κάποια στιγμή πέρασε απέναντι στον Ατλαντικό και έγινε «κορν μπηφ» στις ιρλανδέζικες γειτονιές και «παστράμι» στις εβραϊκές.

Τα υγιεινά: κοτόπουλο πανέ του φούρνου

Wed, 28 Sep 2016 08:51:02 GMT

Εύκολο, χωρίς απαιτήσεις πιάτο: κοτόπουλο τηγανητό... στον φούρνο, η ελαφριά εκδοχή του πανέ, με κρούστα λίγο διαφορετική από τη συνηθισμένη αλλά εξίσου γευστική και δύο νόστιμες σάλτσες.

Σολομός στη λαδόκολλα με πορτοκάλι

Fri, 11 Mar 2016 10:13:53 GMT

Ο σολομός ψήνεται μέσα σε λαδόχαρτο και η σάλτσα που μένει είναι τόσο νόστιμη, που θα θέλετε να γλύψετε το πυρέξ! Προετοιμάζεται και ψήνεται γρήγορα αυτό το φαγητό και είναι τέλειο για μεσημεριανό τραπέζι.

Γαύρος μαρινάτος, σε χρόνο dt

Tue, 25 Aug 2015 04:10:14 GMT

Καλοκαίρι, Αύγουστος, θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα πολλά…