λωτοί | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τσάτνεϊ λωτού για νόστιμη γαλοπούλα

Fri, 18 Dec 2015 02:23:15 GMT

Σερβίρεται με λευκά κρέατα αλλά και με ωμά λαχανικά. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κρέας της γαλοπούλας γιατί στη σχεδόν ουδέτερη, άπαχη σάρκα, δίνει μια γλυκόξινη, πικάντικη γεύση.

Η τάρτα των λωτοφάγων

Tue, 24 Dec 2013 04:11:35 GMT

Θέλοντας να λησμονήσω, όχι αυτούς που δεν έχουν γιορτές, αλλά τα δικά μου μικρά βάσανα, μου ‘ρθε έμπνευση κι έφτιαξα μια τάρτα με κάτι λωτούς που στέκονταν σ’ ένα καλαθάκι και με κοίταγαν. Οι λωτοί είναι απ’ αυτούς τους ευγενικούς ντροπαλούς καρπούς που, αν δεν ασχοληθείς μαζί τους, ξεχνάς την ύπαρξή τους.

Γιατί δεν είμαι λωτοφάγος

Tue, 19 Feb 2013 05:33:37 GMT

Παρατηρώ στα καφάσια του μανάβη τους λωτούς. Ντόπιοι είναι, από τη Σπάρτη, τον Πόρο και την Φθιώτιδα. Μου φαίνονται όμορφοι στην όψη, ολοφάνερα ζουμεροί, λίγο παράξενοι και απόμακροι για τα μεσογειακά δεδομένα μας.