λευκός ταραμάς | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η ταραμοσαλάτα της Τζόρτζια Ο΄Κιφ (γιατί όλα στο μυαλό μας κρύβονται)

Sun, 02 Mar 2025 09:00:00 GMT

Γίνεται νόστιμη και αφράτη αυτή η ταραμοσαλάτα με το κριθαρένιο κρητικό παξιμάδι. Έχει και υπέροχα χλωμό χρώμα, όπως το οροπέδιο Black Mesa της Ο'Κιφ στις άκρες του, με λίγο πιο σκούρα στίγματα που και που από το κριθάρι

Ταραμοσαλάτα: το σπιρτάτο σιγόντο της λαγάνας

Tue, 21 Feb 2017 15:31:20 GMT

Μπαγιάτικο ψωμί, κρεμμύδι, λαδάκι, λεμονάκι -για να σπάσει την αλμύρα- και μέσα σε λίγα λεπτά είναι έτοιμο ένα από τα πιο γευστικά μεζεδάκια! Η λέξη «tarama» είναι τουρκική και σημαίνει «χτενίζω», καθώς όταν δεν υπήρχαν τα μπλέντερ και τα μούλτι παρασκευαζόταν «χτενίζοντας» τα υλικά με ένα πιρούνι...