Λασίθι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ιστορίες της Κρήτης: «Εύβοτρυ», όλα με μούστο

Fri, 26 Aug 2016 05:35:39 GMT

Σε τούτο το εργαστήριο παράγουν μοναδικά προϊόντα μούστου. Πειραματίστηκαν με ντόπιες συνταγές, πρόσθεσαν έμπνευση και γέννησαν νοστιμιές: πετιμέζι, μουστοκούλουρα και σταφιδωτά, ρετσέλια, παστέλια, παραδοσιακές ζώγιες με καρύδι, κιοφτέρια της γιαγιάς και βέβαια μουσταλευριά!

Μυζηθρόπιτες νεράτες από το Λασίθι

Wed, 13 Jul 2016 03:11:13 GMT

Η νεράτη μυζηθρόπιτα είναι η λασιθιώτικη εκδοχή της σφακιανής πίτας και της καστρινής αγνιόπιτας. Αν πάρουμε το «κολάι» και έχουμε τα υλικά (ξινομυζήθρα και αλεύρι), οι νεράτες μυζηθρόπιτες γίνονται εύκολα και αρέσουν σε όλους.

Υπάρχει μήνας του μέλιτος;

Tue, 18 Dec 2012 04:44:48 GMT

«Να ζείτε το μήνα του μέλιτος όλο το χρόνο», μας προτρέπει ο μελισσοκόμος απ' το Λασίθι, Θεμιστοκλής Αλέξης. Αυτός μπορεί να κυριολεκτεί. Σε πολλές περιπτώσεις δεν πουλάει το μέλι του, αλλά το ανταλλάσσει με άλλα προϊόντα. Άλλωστε η δική του ιδεολογία είναι ότι μπορεί να υπάρξει «ζωή και χωρίς χρήμα».