http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Fri, 03 Apr 2026 20:10:17 GMT 2026-04-03T20:10:17Z el Bostanistas.gr 2013 http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ http://www.bostanistas.gr/4666 <p>Η χώρα των Βάσκων δεν είναι τυχαία ένα από τα πιο σημαντικά κέντρα γαστρονομικής δημιουργίας στον κόσμο σήμερα. Στο εστιατόριο Boroa Jatetxea κοντά στο Μπιλμπάο δοκιμάσαμε ένα εκπληκτικό πιάτο με φουά γκρά, αβοκάντο, ελαφρά καπνισμένο χέλι σκεπασμένο με μεμβράνη από κυδώνι και άρωμα εσπεριδοειδών</p> Mon, 14 Aug 2017 08:59:59 GMT http://www.bostanistas.gr/4666 2017-08-14T08:59:59Z http://www.bostanistas.gr/1925 <p>Το κυδωνόπαστο για τους περισσότερους ανασύρει μνήμες παιδικές, το θυμόμαστε σαν τετράγωνα ζελεδάκια καλά φυλαγμένα σε μεταλλικά κουτιά κάπου στην κουζίνα της γιαγιάς. Είναι ένα γλυκό, πηχτό επιδόρπιο φτιαγμένο από την ψημένη σάρκα του κυδωνιού, που πολτοποιείται και σιγοψήνεται με ζάχαρη μέχρι να φύγει η υγρασία.</p> Fri, 07 Feb 2014 05:20:04 GMT http://www.bostanistas.gr/1925 2014-02-07T05:20:04Z