κτήμα Αρότρια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Αρότρια, το θαύμα της πατάτας και μία συνταγή

Sat, 17 Jun 2017 07:39:52 GMT

Μια iιστορία (για πατάτες) και μια πατατοσαλάτα με φρέσκιες, βιολογικές, κόκκινες πατάτες Condor από το κτήμα Αρότρια στην Εύβοια, και άλλα καλούδια

Γκότζι μπέρι: γενναιόδωρα και συναρπαστικά

Thu, 21 Jul 2016 08:23:44 GMT

Για τις δύο (πρώην) πρωτευουσιάνες, οι πρώτες εμπειρίες από την καλλιέργεια των γκότζι μπέρι στο Κτήμα Αρότρια ήταν μοναδικές. Και δεν θυμίζουν σε τίποτα κανένα από τα «εγχειρίδια χρήσης» που κυκλοφορούν.

Ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα με σχοινόπρασο

Fri, 22 Apr 2016 18:13:27 GMT

Με λίγη πρασινάδα, μερικές βραστές πατάτες, ένα αυγό, τυρί ή λίγο ψάρι παστό-καπνιστό, φτιάχνεις μια πανεύκολη και πεντανόστιμη σαλάτα. Είναι πλήρες γεύμα, θρεπτικό και υγιεινό που γίνεται σε χρόνο dt.

Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί, φρέσκα κουκιά και μαραθόριζα

Sun, 10 Apr 2016 06:21:20 GMT

Στα χωριά μαγειρεύουν τα φρέσκα κουκιά με μάραθο και σκόρδο, μερικές φορές βάζουν και λίγη ντομάτα. Εγώ πάλι επειδή τα αγαπώ όλα αυτά ωμά τα έβαλα σε ένα ανοιχτό σάντουιτς μαζί με κατσικίσιο τυρί-κρέμα. Και έγινε υπέροχο. Θα τα δοκιμάσω και με ταχίνι και καπνιστό τσίλι σκόνη.

Περιμένοντας τα γκότζι μπέρι τρώμε χόρτα με μανούρι

Tue, 05 Apr 2016 07:19:55 GMT

Εχετε δει γκοτζιμπεριές; Εμείς είδαμε για πρώτη φορά χθες και τώρα περιμένουμε ανυπόμονα να δοκιμάσουμε τα φρέσκα γκότζι μπέρι, που θα βγουν σε μερικούς μήνες. Εν τω μεταξύ μοιράζομαι μαζί σας μια ωραία σαλάτα με ιταλικά ραδίκια, μανούρι στο τηγάνι, καραμελωμένη κάπαρη και ψιλοκομμένη ντομάτα που απολαύσαμε στο κτήμα Αρότρια.