κρουτόν | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κολοκυθόσουπα με πράσο και καβουρδισμένο φουντούκι

Fri, 13 Nov 2020 15:46:21 GMT

Είναι εύκολη είναι νόστιμη, ταιριάζει με πάρα πολλά συνοδευτικά και όποτε παρουσιάζεται στο τραπέζι προκαλεί επιφωνήματα χαράς

Πατατόσουπα βελουτέ

Wed, 03 Apr 2019 15:12:32 GMT

Είναι απαλή, θρεπτική και νόστιμη σούπα ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο βράδυ, κι αν είσαστε δίπλα στο τζάκι ακόμα καλύτερα

Δροσερή ντοματόσουπα με ζεστά κρουτόν και φιλέτο αντσούγιας

Fri, 06 Oct 2017 13:34:31 GMT

Σήμερα σε κερνάω μια κρύα ντοματόσουπα που θα κάνει το είναι σου να αγαλλιάσει και να στην ξαναζητήσει άμεσα. Γιατί είναι πεντανόστιμη

Μοσχαράκι ροστ μπίφ με ταραμά, του Pomo d’ Ορο

Tue, 09 Aug 2016 15:54:35 GMT

Ο Αριστοτέλης Μέγκουλας, ελληνογάλλος σεφ και πατρόν του κερκυραϊκού εστιατορίου Pomo d’ Ορο, προτείνει ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις γήινες γεύσεις του μοσχαρίσιου κρέατος και των λαχανικών με τη θαλασσινή αρμύρα του ταραμά.

Σούπα με κασέρι και κρουτόν

Thu, 21 Jan 2016 05:33:15 GMT

Αλεύρι, βούτυρο, ζωμός, κρασί, τυρί. Και για άρωμα λίγο σκόρδο και ελάχιστο μοσχοκάρυδο. Αν μεταχειριστείς σωστά αυτά τα υλικά, τότε έχεις μια τέλεια χειμωνιάτικη σούπα-κρέμα, ελβετικής καταγωγής τόσο παλιά όσο το τυρί και η φωτιά.

Γαλλική κρεμμυδόσουπα, του Νίκου Γιαννόπουλου

Tue, 17 Nov 2015 00:38:53 GMT

Παλιά όσο και τα κρεμμύδια, σούπα βάλσαμο των φτωχών, θρεπτική και τονωτική, γίνεται εξίσου νόστιμη με ζωμό κότας και ελαιόλαδο αντί ζωμό βοδινού και βούτυρο όπως απαιτεί η αρχική εκδοχή της.

Τα χειμωνιάτικα: σούπα με μπρόκολο και πράσο

Tue, 10 Nov 2015 06:01:42 GMT

Οι σούπες του χειμώνα, αχνιστές και ενισχυμένες από κάμποσα λαχανικά, αποτελούν από μόνες τους κύριο γεύμα. Στα βόρεια η θερμοκρασία έχει πάρει για τα καλά την κατιούσα, οπότε σήμερα ετοιμάζω σούπα καταπράσινη, με μπρόκολο και πράσο.

Σοκολατένιοι κύβοι, τύπου brownies (και κέικ κρουτόν)

Mon, 28 Sep 2015 03:37:59 GMT

Άλλη υφή και γεύση είχα στο μυαλό μου όταν έβαζα το γλυκό στον φούρνο. Δεν βγήκε brownies αλλά κάτι σαν αφράτο κέικ. Δεν πειράζει. Είναι πολύ νόστιμο και μαλακό και κυρίως χωρίς φουσκωτικά. Θα το ξανακάνω. Κι αν αποτύχει, θα γίνει κρουτόν.