κριτσίνια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα ιταλικά: κριτσίνια από το Τορίνο

Fri, 19 Jan 2018 09:47:04 GMT

Το τορινέζικο κριτσίνι είναι μακρύ, πολύ μακρύ, από 40 ως και 80 εκατοστά! Οι παλιοί φουρνάρηδες τα έφτιαχναν μακριά όσο ήταν το άνοιγμα των χεριών τους και μετά τα έκοβαν στο μήκος του ανοίγματος του φούρνου τους.

Πρωτοχρονιάτικα δώρα για καλοφαγάδες

Wed, 28 Dec 2016 08:29:13 GMT

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από χειροποίητα δώρα φτιαγμένα με μεράκι! Για τα Χριστούγεννα συγκεντρώσαμε γλυκά και ροφήματα, σειρά για την Πρωτοχρονιά παίρνουν οι αλμυρές λιχουδιές, για να πλουτίσει το τραπέζι της γιορτής.

Τρία μαθητούδια σκαρώνουν κολατσιό

Thu, 08 Sep 2016 22:36:56 GMT

Τα παιδιά σηκώνουν μανίκια, βάζουν σκούφο και ετοιμάζουν κολατσιό για το σχολείο. Για εμάς μπήκαν στην κουζίνα η Νεφέλη, ο Μάνος και η Τζέλα. Ένα «εκτάκι» και δύο «πεμπτάκια». Και έφτιαξαν νοστιμιές με τις μαμάδες τους...

Στην παραλία χωρίς κριτσίνια; Ποτέ!

Fri, 12 Aug 2016 19:32:56 GMT

Η μαμά έψηνε τα χειροποίητα κριτσίνια, που μας φτιάχνει για να παίρνουμε μαζί στην παραλία και να τσιμπάμε σε ώρες λιγούρας (δηλαδή όλες τις ώρες). Της έκλεψα τη συνταγή και την παραδίδω σε όλες τις μαμάδες.

Κριτσίνια ολικής με μπόλικα μυρωδικά

Wed, 03 Aug 2016 08:41:26 GMT

Τα μυρωδάτα και νόστιμα αυτά κριτσίνια με αλεύρι ολικής είναι το ιδανικό σνακ για το σχολείο, για το γραφείο, την παραλία ή για έναν δίσκο με τυριά και αλλαντικά. Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή. Mόνη απαίτησή τους, χρόνος για να φουσκώσει η ζύμη!

Τα μπισκότα της Ματούλας

Mon, 30 May 2016 18:29:25 GMT

Εκεί που περιμέναμε με λαχτάρα τα αρωματικά κουλουράκια της, πέσαμε σ' αυτά τα ανώμαλα και ελαφρώς αλμυρά βραχάκια. Πάνε με τα πάντα, το πρωί με μαρμελάδα, με τυριά (τέλειο ζευγάρι) ακόμα και με το φαγητό όταν έχει τελειώσει το ψωμί.

Κριτσίνια «στο φτερό» για μακροβούτια

Mon, 19 Oct 2015 04:43:47 GMT

Δέκα λεπτά για να φτιάξεις τη ζύμη, άλλα δέκα να τα πλάσεις και μετά από τριάντα λεπτά ψησίματος μοσχοβόλησε το σπίτι. Τα κριτσινάκια βγαίνουν ροδοκόκκινα από τον φούρνο και οδεύουν ολοταχώς για μακροβούτι σε ντιπ και σάλτσες.

Έλα με το μεζεδάκι σου

Sat, 04 Jul 2015 07:41:52 GMT

Ναι, θα έχουμε μάζωξη και αυτή την Κυριακή περιμένοντας εναγωνίως, με σφιγμένο στομάχι, αποτελέσματα και ποσοστά. Οι τσέπες όλων, φευ, άδειες, εμπρός καλέ μου ρεφενέ. Οι bostanistas στα μεζεδάκια κάνουν στράκες, στα κιτάπια τους προστρέχω για να βρω ιδέες και να φτιάξουν λίγο τα κέφια.