κρητικά προϊόντα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μπουρεκάκια - μπουκιές με ξινομυζήθρα

Mon, 30 Oct 2017 09:46:23 GMT

Ένα κρητικό finger food με πέντε υλικά που συνήθως τρώγεται αλμυρό αλλά μπορεί να περιχυθεί και με λίγο μέλι, οπότε γίνεται γλυκοξινοάλμυρο τυρομπουρεκάκι.

Τα ονομαστά σαλιγκάρια της Escargot de Crete

Fri, 14 Oct 2016 08:24:29 GMT

Πριν δώδεκα χρόνια ο Χαράλαμπος Κιαγιάς εγκαταστάθηκε στον Λατζιμά Ρεθύμνου και ξεκίνησε την εκτροφή σαλιγκαριών. Σήμερα, τα καλούδια του έχουν κατακτήσει όλο τον κόσμο και το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής εξάγεται.

Ιστορίες της Κρήτης: «Εύβοτρυ», όλα με μούστο

Fri, 26 Aug 2016 05:35:39 GMT

Σε τούτο το εργαστήριο παράγουν μοναδικά προϊόντα μούστου. Πειραματίστηκαν με ντόπιες συνταγές, πρόσθεσαν έμπνευση και γέννησαν νοστιμιές: πετιμέζι, μουστοκούλουρα και σταφιδωτά, ρετσέλια, παστέλια, παραδοσιακές ζώγιες με καρύδι, κιοφτέρια της γιαγιάς και βέβαια μουσταλευριά!

Η Κρήτη παράγει «Από Κοινού»

Fri, 05 Aug 2016 07:58:24 GMT

Πιστεύουν στη συλλογικότητα. Ονειρεύονται μια κοινωνία αυτάρκειας, αλληλεγγύης και όχι εκμετάλλευσης συνανθρώπων και φύσης. Και το κάνουν πράξη! Η συνεταιριστική κοινότητα αυτάρκειας «Από Κοινού» γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης.

Απ' τα Μάταλα στην αθηναϊκή Ευριπίδου: Ζουριδάκης

Sat, 18 Apr 2015 05:11:09 GMT

Για τα πρωινά του Σαββάτου μου έχω γράψει και ξαναγράψει. Θα επανέλθω. Θα επιμείνω, μέχρι να σας πείσω: Σάββατο πρωί χωρίς επίσκεψη στην κοιλιά της Αθήνας δεν λέει. Αγορά, Αγορά, Αγορά. Η Βαρβάκειος.

Στην Κρητική Γωνιά του Μάλεμε

Tue, 07 Apr 2015 04:35:33 GMT

Ο Μανώλης Παπαραφτάκης και η Ειρήνη Χνάρη διατηρούν στο Μάλεμε Χανίων ένα κατάστημα εκλεκτών παραδοσιακών προϊόντων, την Κρητική Γωνιά. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από αψέκαστες ελιές, τυριά από ντόπιους παραγωγούς, βιολογικό κρασί, θαλασσινό αλάτι, φυτικά καλλυντικά και κυρίως μεράκι.

Όλοι στο Χουδέτσι για το Φεστιβάλ!

Wed, 06 Aug 2014 03:19:07 GMT

Επί τέσσερις ημέρες, τοπικοί παραγωγοί με παραδοσιακά προϊόντα από όλη την Κρήτη αραδιάζουν την εκλεκτή τους πραμάτεια. Στους δρόμους και τα σοκάκια του χωριού, καλόγουστα τραπεζάκια φορτώνονται κάθε φαντασίας καλούδια. Παράλληλα μουσικοί παίζουν σε διάφορα μέρη του χωριού μουσικές μεθυστικές ως τις πρώτες πρωινές ώρες.

Γραβιέρα και χοχλιοί στην Ιταλία

Sat, 23 Feb 2013 05:46:44 GMT

Ένα "κρητικό μπακάλικο" για κάθε ελληνικό εστιατόριο στη γείτονα χώρα, είναι ο στόχος της Περιφέρειας Κρήτης. Λάδι, κρασί, μέλι, τυρί, γιαούρτι και πολλά ακόμα προϊόντα της κρητικής γης ταξιδεύουν μέχρι τη Ρώμη, τη Φλωρεντία και την Μπολόνια.