κρασί | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κουλουράκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και κρασί

Thu, 19 Feb 2026 11:13:18 GMT

Αυτά τα κουλουράκια με ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού και κρασί, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα γίνονται εύκολα και είναι αέρινα, νόστιμα και αρωματικά

Grape Travel: Στην Αργεντινή, τη χώρα του Malbec

Wed, 22 Nov 2023 09:17:03 GMT

Η Αργεντινή ήταν η πρώτη χώρα που καθιέρωσε και επικύρωσε με νόμο το κρασί ως εθνικό ποτό και την 24η Νοεμβρίου «Εθνική Ημέρα Ποτού». Με αφορμή αυτή τη γιορτή το Grape μας ξεναγεί στους αμπελώνες, τα οινοποιεία και τα κρασιά της

Cava Bostanistas / Monemvasia Winery: Η αναβίωση ενός βυζαντινού αμπελώνα

Wed, 07 Apr 2021 08:35:11 GMT

Με όραμα, υπομονή και επιμονή, μέσα σε μόλις 25 χρόνια η οικογένεια Τσιμπίδη κατάφερε να ζωντανέψει τον αμπελώνα της Μονεμβασιάς και να δημιουργησει εκλεκτά κρασιά από σπάνιες τοπικές ποικιλίες μεταξύ των οποίων και το ΠΟΠ Μονεμβασιά-Malvasia το διάσημο λιαστό κρασί του Μεσαίωνα

Κρεμώδης σούπα μανιταριών

Fri, 04 Dec 2020 16:06:22 GMT

Είναι εύκολη, θερμαντική, τονωτική, νόστιμη! Δοκιμάστε μια σούπα βελουτέ με ποικιλία μανιταριών και απολαύστε τη για πρώτο πιάτο ή για ελαφρύ μεσημεριανό (ή βραδινό) με λίγα κρουτόν

Πατάτες Hasselback, my way

Sat, 15 Aug 2020 14:07:37 GMT

Δοκιμάστε πατάτες «ακορντεόν» με γραβιέρα, συνοδέψτε το πιάτο με ντιπ από γιαούρτι και λιαστή ντομάτα και με ένα από τα κρασιά που προτείνει ο οινοχόος Χάρης Χρυσικόπουλος

Γαρίδες Αμβρακικού τυλιγμένες με κανταΐφι, σταμναγκάθι και σάλτσα Μικρολίμανου

Tue, 11 Aug 2020 12:47:48 GMT

Φτιάξτε αυτό το υπέροχο πρώτο (γιατί όχι και κυρίως;) πιάτο και φυλάξτε τη σάλτσα που θα περισσέψει για μια νόστιμη γαριδομακαρονάδα

Ζεστό κόκκινο κρασί για τα βράδια του χειμώνα

Sun, 01 Dec 2019 07:40:00 GMT

Aρωματισμένο με μπόλικα μπαχαρικά και πορτοκάλι, το ζεστό κρασί φέρνει πιο κοντά τις γιορτές, γενικά όμως είναι ένα υπέροχο θερμαντικό για τις κρύες (λέμε τώρα) νύχτες του χειμώνα. Κάτι ξέρουν οι Βόρειοι που το πίνουν τα βράδια συστηματικά σε σπίτια και σε μπαρ

Φοντί: όταν η Ελβετία λιώνει στο τραπέζι σας

Mon, 25 Feb 2019 07:01:53 GMT

Οι Ελβετοί έχουν εφεύρει μια από τις πιο ωραίες παρεΐστικες λιχουδιές. Η ανάγκη βέβαια τους έκανε για να τα βγάζουν πέρα το χειμώνα με ό,τι είχαν στη διάθεσή τους: ψωμί, τυρί, κρασί. Δείτε όμως εδώ μια παραλλαγή με μπίρα και ουίσκι

Τα Ιταλικά: Ραγκού αλά μπολονιέζε, το αυθεντικό

Fri, 18 Jan 2019 11:51:52 GMT

Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της

Η αθερίνα έγινε κεφτές, με πατάτα

Thu, 14 Jun 2018 06:48:58 GMT

Το τηγάνι δεν είναι μονόδρομος για την αθερίνα. Αντί για την πεπατημένη οδό προτίμησα να κάνω κάτι καινούργιο: κεφτέδες με αθερίνα, πατάτα και ντοματίνια. Και έγιναν εξαιρετικοί

Athens Wine Week 2018 – «1+1 Δώρο»

Sat, 10 Mar 2018 05:59:07 GMT

Σήμερα στο Ζάππειο Μέγαρο αρχίζει το τριήμερο του Οινοράματος, η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών στον κόσμο και από τη Δευτέρα για μια ολόκληρη εβδομάδα η Αθήνα γεμίζει κρασί!

Ζαμπόν με γλάσο μουστάρδας και ανανά

Fri, 29 Dec 2017 10:59:35 GMT

Το πιο επιτυχημένο πιάτο στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, είναι ένα ολόκληρο ζαμπόν, στολισμένο με γαρίφαλα και ροδέλες ανανά και αλειμμένο με ένα γλάσο από μουστάρδα, μαύρη ζάχαρη, μέλι, κρασί και χυμό ανανά.

Τα κρασιά της Κεντρικής Ελλάδας πάλι στην Αθήνα

Thu, 23 Nov 2017 13:40:46 GMT

22 οινοποιoί από την Κεντρική Ελλάδα θα παρουσιάσουν τα εκφραστικά κρασιά τους στην εκδήλωση «ΟινοΚεντρικά 2017» που θα γίνει την Κυριακή 26 Νοεμβρίου 2017 στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία

Το εστιατόριο «Βόλτα» υποδέχεται το Οινοποιείο Στραταριδάκης

Wed, 01 Nov 2017 16:37:07 GMT

Την Πέμπτη 2 Νοεμβρίου στο εστιατόριο Βόλτα δοκιμάζουμε τα κρασιά του «Οινοποιείου Στραταριδάκης»

Βοδινή ουρά με ατζέμ πιλάφι

Sun, 29 Oct 2017 08:33:58 GMT

Αυτό το πιάτο, βοδινή ουρά με ατζέμ πιλάφι, αποτελεί μέλος της οικογένειας των «ταπεινών». Δεν έχομε μπριτζόλες με τις ζουμερές σάρκες, δεν έχομε τα νουά με τη βελούδινη υφή. Έχομε λίγο κρέας, που ισορροπεί ανάμεσα σε πολλά κόκκαλα και χόνδρους. Αλλά και τεράστια νοστιμιά...

Για πρώτη φορά σιτσιλιάνικα κρασιά στην Αθήνα

Sat, 03 Jun 2017 16:26:10 GMT

Ο Ηλίας Σκουλάς του Food Mafia ετοίμασε τις λιχουδιές που συνόδευσαν τα βιολογικά κρασιά του Νικολάς Γκάτι από τη Μεσίνα της Σικελίας

Athens Wine Week 2017: Η πρωτεύουσα πλημμυρίζει κρασί!

Sat, 11 Mar 2017 06:45:46 GMT

Με το κρασί να πρωταγωνιστεί σε πολλές γειτονιές της Αθήνας, ξεκινά από τη Δευτέρα η πρωτοποριακή δράση «Athens Wine Week» στα πρότυπα της London Wine Week, της Madrid Wine Week και πολλών άλλων.

Μακαρονάδα νηστίσιμη με «κιμά» χταποδιού

Mon, 06 Mar 2017 10:38:42 GMT

Τα χταπόδια, οι σουπιές, οι γαρίδες είναι οι «πρωταγωνιστές» στα πιάτα της Σαρακοστής. Όταν τα χταπόδια που βρίσκω στην αγορά είναι πολύ μικρά, τα ψιλοκόβω και τα ετοιμάζω σαν κιμά σε μια νόστιμη νηστίσιμη σάλτσα.

Επιχειρηματικότητα στην Ποτοποιία, ένα σπουδαίο εκπαιδευτικό πρόγραμμα

Thu, 09 Feb 2017 07:16:59 GMT

Το MBA του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών μέσω του Κέντρου Επαγγελματικής Κατάρτισης, σε συνεργασία με την εταιρεία στρατηγικού μάρκετινγκ και επικοινωνίας Ally, σχεδίασαν και υλοποιούν ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα σύντομης διάρκειας για τον τομέα του Distillery Business.

Τα ΒορΟινά στην Αθήνα

Mon, 30 Jan 2017 07:43:26 GMT

Ο πλούτος του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, η δημιουργικότητα και η δυναμική των παραγωγών που δραστηριοποιούνται σε αυτόν, παρουσιάζεται στην Αθήνα τη Δευτέρα 30 Ιανουαρίου, στα «ΒορΟινά».