κοκόρι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κοκοράκι με πλιγούρι: και τι πλιγούρι!

Mon, 20 Oct 2014 05:01:37 GMT

Η αρχική μας σκέψη ήταν να παντρέψουμε σε σαλάτα το πλιγούρι – το χρησιμοποιούμε στην οικογένεια αντί του ρυζιού - με το κοτόπουλο. Αλλά στην αγορά της Καλλιθέας βρήκαμε φρέσκα κοκοράκια με πολύ ψαχνό και λίγο λίπος.

Κοκόρι με μελωμένο κριθαράκι

Sat, 10 Aug 2013 05:55:21 GMT

Για να θυμηθούμε τα παλιοκαιρίσια, οικογενειακά τραπέζια του σαββατοκύριακου σήμερα σας προτείνω μια διαφορετική εκδοχή για γιουβέτσι, που ετοιμάζεται μεν στην κατσαρόλα αλλά δεν υστερεί σε νοστιμιά και γεύση από την κλασική ούτε στο ελάχιστο.