κόκκινο λάχανο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, ξινόμηλα και γιαούρτι

Thu, 18 Jan 2018 10:20:09 GMT

Τις περισσότερες φορές που στο τραπέζι έχουμε ψητό κρέας ή κοτόπουλο, αναζητάμε ένα συνοδευτικό που να ξεφεύγει από την πεπατημένη της πατάτας ή του ρυζιού. Αποφάσισα λοιπόν στο εξής να ετοιμάζω τούτη τη σαλάτα με κόκκινο λάχανο: απλή, ελαφριά, σίγουρη σε επιτυχία και γοητευτική σε χρώμα.

Γεωπόνε, πώς θα γίνουν σπουδαία τα λάχανα;

Wed, 10 Jun 2015 04:51:33 GMT

Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν και όσοι θέλουν σπορόφυτα λάχανου ας ξεκινήσουν τώρα, τον Ιούνιο, να σπέρνουν σπόρους σε υπαίθριο σπορείο, για να προλάβουν να φτιάξουν λαχταριστές σαλάτες στην αρχή του χειμώνα.

Νόστιμα νηστίσιμα X: σαλάτα μαρινάτη και πολύχρωμη

Mon, 09 Mar 2015 03:04:04 GMT

Η βασική ιδέα τούτης της μαρινάτης λαχανοσαλάτας είναι εμπνευσμένη από την κλασική αμερικανική coleslaw. Αυτή η εκδοχή είναι χωρίς κρέμα, άρα νηστίσιμη, αλλά εξίσου νόστιμη.

Όλα κόκκινα

Thu, 05 Feb 2015 05:58:29 GMT

Χρειάζεται να αντιδράσω στη θλίψη που με διακατέχει και θα το κάνω μαγειρεύοντας. Στο ψυγείο ξέρω πως υπάρχει ένας χοιρινός σιδηρόδρομος, στηθο-μπριζόλες δηλαδή, πιάνω σχεδόν στον αέρα ένα βαζάκι πατέ πιπεριάς Φλώρινας και ένα κόκκινο λάχανο - όλα βοηθούν μια ιδέα να σχηματιστεί στο μυαλό μου.

Μπιφτέκια με καρύδια και κόκκινο λάχανο

Tue, 13 Jan 2015 05:46:25 GMT

Είναι φαγητό χειμωνιάτικο, με λεπτή γεύση, που την δίνει το κόκκινο, γλυκόξινο και πικάντικο λάχανο. Αλλά και τα καραμελωμένα κρεμμύδια προσθέτουν την ιδιαίτερη γλυκύτητά τους ενώ το ψημένο καρύδι απογειώνει τη γευστική πρόταση.