κόκκαλα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η κρεατόσουπα της θαλπωρής

Sat, 23 Feb 2019 06:30:42 GMT

Ρίξτε στην κατσαρόλα μερικά κόκαλα, λίγο κρέας και μπόλικα λαχανικά (αλλά όχι σέλινο) κι αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για πολλή ώρα. Προσθέστε τέλος λίγα μικρούτσικα ζυμαρικά και έχετε ένα υπέροχο δυναμωτικό πιάτο

Τίποτα δεν πάει χαμένο: βοδινά πλευρά με τραχανά

Sun, 06 Nov 2016 08:16:18 GMT

Λουκούμι μοσχομυριστό. Δεν είναι «κομψό», δεν είναι «comme il faut», δεν θα το δείτε ποτέ σε τραπέζι εστιατορίου με αστέρια Μισελέν, όμως είναι από τα καλύτερα πιάτα που έχω γευθεί. Και τρώγονται όλα (εκτός από τα κόκκαλα)!