κιμάς χοιρινός | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πάμε μια βόλτα στην Υπάτη για ...σουτζουκάκια στην κατσαρόλα

Mon, 20 Aug 2018 11:44:42 GMT

Σε μια ταβέρνα – βάλσαμο για ντόπιους και περαστικούς που υπάρχει εδώ και 50 χρόνια, λίγο έξω από τα Λουτρά της Υπάτης, δοκιμάσαμε τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια του καλοκαιριού

Κλασικό παστίτσιο

Mon, 18 Jun 2018 13:45:34 GMT

Φτιάχνουμε το αγαπημένο ελληνικό φαγητό κλασικά αλλά με ένα μικρό touch: προσθέτουμε στον κιμά λίγο ψιλοκομμένο χωριάτικο λουκάνικο που του δίνει ακόμα πιο πλούσια γεύση

Ρολό-έκπληξη... χωρίς αυγό

Thu, 26 Apr 2018 08:59:32 GMT

Το δικό μου ρολό έχει μπέικον ψιλοκομμένο και ρεγκάτο λιωμένο μέσα στη ζύμη. Δεν είναι δηλαδή γεμιστό. Όλα μαζί τα υλικά ζυμώνονται και φτιάχνουν ένα μασίφ αλλά όχι αφράτο μπιφτέκι

Κιμαλίδικο: η πολίτικη κουζίνα στα καλύτερά της

Mon, 12 Mar 2018 11:40:56 GMT

Είναι ένα είδος τάρτας, με βάση το ψωμί, γέμιση με κιμά και επικάλυψη με τυρί. Νόστιμο και χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες στην προετοιμασία του.

Μεθυσμένα γιουβαρλάκια

Mon, 11 Sep 2017 08:21:44 GMT

Είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά σπιτικά φαγητά με τουρκικό όνομα όχι όμως και προέλευση. τα σημερινά είναι με κιμά ανάμικτο βοδινό-χοιρινό, αλευρωμένα, τσιγαρισμένα και σβησμένα με κρασί