κατίκι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 18 Apr 2026 06:42:23 GMT 2026-04-18T06:42:23Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Στη Λέσβο το λένε κατίκ http://www.bostanistas.gr/3512 <p>Είναι ένα λευκό, απαλό, αλοιφώδες τυράκι, υπόξινο και δροσερό, που γίνεται με φέτα και φρεσκοαρμεγμένο κατσικίσιο ή και πρόβειο γάλα. Πεντανόστιμος μεζές, τρώγεται με φρυγανισμένο ψωμί, σε σαλάτες, με λαδερά και με ψητά</p> Wed, 06 Nov 2019 14:22:15 GMT http://www.bostanistas.gr/3512 2019-11-06T14:22:15Z Πατάτες γκρατέν ντοφινουά; Ναι αλλά με κατίκι… http://www.bostanistas.gr/4763 <p>Είναι ένα πιάτο απλούστατο, ευκολότατο και πάμφθηνο, που τρώγεται σαν σνάκ οποιαδήποτε ώρα αλλά συνδυάζεται και με άλλα πιάτα ενός μενού ή απλά με μία σαλάτα. Διαλέγετε και παίρνετε</p> Fri, 08 Dec 2017 09:12:46 GMT http://www.bostanistas.gr/4763 2017-12-08T09:12:46Z Μόστρα με κοπανιστή, my way http://www.bostanistas.gr/3296 <p>Μόστρα ίσον βρεγμένο παξιμάδι αλειμμένο με κοπανιστή, ντομάτα, ρίγανη και δυο σταγόνες λάδι. Αλλά επειδή εγώ είμαι Ρουμελιώτισσα, την ανακάτεψα με λίγο κατίκι για να μαλακώσω την αψάδα της</p> Tue, 21 Jun 2016 06:00:01 GMT http://www.bostanistas.gr/3296 2016-06-21T06:00:01Z Ντιπ με κοπανιστή, του ντιμπέιτ και των εκλογών http://www.bostanistas.gr/3411 <p>Η κοπανιστή το κάνει πικάντικο, το γιαούρτι το δροσίζει, το κατίκι του δίνει σπιρτάδα. Είναι ένα πεντανόστιμο ντιπ που ταιριάζει πολύ με πολύχρωμα λαχανικά και πολύσπορα κριτσίνια.</p> Fri, 18 Sep 2015 00:51:45 GMT http://www.bostanistas.gr/3411 2015-09-18T00:51:45Z