καρυδόπιτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ενα τιραμισού και δυο μπισκότι, παρακαλώ

Fri, 15 Mar 2019 07:29:35 GMT

Εχουμε έτοιμη την κρέμα και τα σπιτικά σαβουαγιάρ και συνθέτουμε το γλυκό σε ατομικά βαζάκια λίγο πριν από το σερβίρισμα, όπως προτείνει ο Αλέξανδρου Αλεξίου, για να μείνουν τραγανά τα μπισκότα

Καρυδόπιτα αλλιώτικη, με λίγη από μαγεία

Tue, 16 Oct 2018 13:19:53 GMT

Αμέτρητες οι συνταγές με καρύδι. Από μαγικά φίλτρα έως το πιο απλό, βασιλικό και διαδεδομένο γλυκό, την καρυδόπιτα. Σήμερα σας την παρουσιάζω με ξινομυζήθρα Κρήτης και σπόρους ροδιού, γιατί η μαγεία είναι παντού και πάντα απαραίτητη.

Καρυδόπιτα ενισχυμένη με ξερά σύκα ψιλοκομμένα

Sat, 05 Aug 2017 09:43:38 GMT

Είναι το γλυκό των προγόνων μας, νόστιμο και θρεπτικό, χάρη στα καρύδια και τα σύκα. Συνοδεύεται υπέροχα με παγωτό βανίλια, δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε

Σιροπιαστή καρυδόπιτα με σοκολάτα

Tue, 19 Jan 2016 06:13:08 GMT

Μια σιροπιασμένη καρυδόπιτα που θα καλύψουμε με γκανάς σοκολάτας και θα συνοδέψουμε με παγωτό (όταν ζεστάνει ο καιρός!), με βούτυρο και αυγά, πλούσια σε γεύση. Συνδυάζει τη γλύκα της παραδοσιακής καρυδόπιτας με τη σοκολατένια γεύση ενός brownie...

Καρυδόπιτα σερμπέτικη: όλα στο 8

Tue, 17 Nov 2015 00:38:27 GMT

Όταν τις προάλλες πεθύμησα ένα σερμπέτικο, χειμωνιάτικο γλύκισμα, μια φράση γέμισε το μυαλό μου: ζεστή καρυδόπιτα. Όχι όποια κι όποια - αφράτη, ζουμερή και σιροπιασμένη όσο πρέπει. Καρύδια και πορτοκάλια είναι τώρα στα καλύτερά τους, κρίμα να μη τα εκμεταλλευτούμε.

Πέντε αστέρια: σπάμε καρύδια

Tue, 06 Oct 2015 05:00:47 GMT

Κύριος προορισμός του τα σερμπέτικα γλυκά όμως το καρύδι, με την ελαφρώς πικάντικη γεύση και το τραγανό του δάγκωμα, ταιριάζει έξοχα με κρεατικά, σε αλλιώτικο πέστο για μακαρονάδες και σε σαλάτες για να τις ζωηρέψει και να χορτάσει με λίγες μπουκιές.

Όταν η καρυδόπιτα έγινε μπισκότο

Wed, 08 Oct 2014 04:59:05 GMT

Προτού αφανίσω και τη δεύτερη τσάντα με καρύδια, αποφάσισα να δοκιμάσω εκείνα τα εύκολα μπισκότα που μοιάζουν με μινιατούρα καρυδόπιτας. Οι περισσότερες συνταγές αξιοποιούν τα αμερικάνικα pecans, όμως και τα δικά μας ταίριαξαν φίνα.

Καρυδόπιτα «όπως Αμερική»: pecan pie

Sun, 21 Sep 2014 05:15:00 GMT

Την δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από 20 χρόνια στη Νέα Ορλεάνη (πού αλλού;) και ήταν κεραυνοβόλος έρωτας. Θέλησα να βρω τη συνταγή για την πίτα με τα απίστευτα αμερικάνικα καρύδια – «άσε», μου είπε ο καλός μου, «εκτός του ότι δεν θα μάθεις ποτέ να μαγειρεύεις, σιγά μη βρεις pecans στην Ελλάδα...».

Η τέλεια καρυδόπιτα

Fri, 25 Apr 2014 03:48:41 GMT

Εμείς, καλεσμένοι από σπόντα, φτιάξαμε την τέλεια καρυδόπιτα, η οποία ομολογουμένως έσκισε. Την έφτιαξα ξανά, επιστρέφοντας στην Αθήνα, και την προσέφερα με μια μπάλα παγωτό βανίλια από πάνω.