καρότα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Λαχανοπρασόρυζο με πλούσια γεύση

Wed, 18 Feb 2026 19:37:22 GMT

Σας περίσσεψε ζωμός από κοτόπουλο; Βάλτε το στο λαχανόρυζο και θα με θυμηθείτε!

Ραγού με χοιρινό και μοσχάρι, ένα πιάτο «γιορτή»

Fri, 20 Nov 2020 05:33:30 GMT

Η συνταγή γεννήθηκε στη Γαλλία όπου μαγειρευόταν με κυνήγι και στην Ιταλία εξελίχθηκε στην μορφή που ξέρουμε σήμερα μαγειρεμένο πολλή ώρα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας μέχρι που να λιώνει στο στόμα σαν βούτυρο…

Και ο χορτοφάγος έχει δικαίωμα στο παστίτσιο

Wed, 04 Mar 2020 16:10:52 GMT

Το «χορτοφαγικό παστίτσιο», όπως το αποκαλεί ο γιος μιας φίλης, πέρα από ένα νόστιμο φαγητό, είναι και τεράστια ευκαιρία για να καθαρίσεις το ψυγείο από διάφορα λαχανικά και λοιπά

Γλυκόξινα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα

Thu, 31 Jan 2019 06:01:02 GMT

Τα ντολμαδάκια με άγριο βύσσινο που γεύτηκα κάποτε στην Κωνσταντινούπολη, ήταν η έμπνευση για τη δική μου γλυκόξινη γέμιση με κορινθιακή σταφίδα, καρότο και ξινολάχανο. Και έγινε ένας ουζομεζές από τους λίγους

Τα Ιταλικά: Ραγκού αλά μπολονιέζε, το αυθεντικό

Fri, 18 Jan 2019 11:51:52 GMT

Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της

Χοιρινό με πρασοσέλινο: βάλε κατσαρόλα

Mon, 18 Dec 2017 06:18:55 GMT

Φαγητό σαλτσερό και χειμωνιάτικο, οι περισσότεροι το θεωρούν δύσκολο ή χρονοβόρο μα το αδικούν. Είναι το σαλτσερό πιάτο των Χριστουγέννων, χορταστικό και παραδοσιακό, ό,τι πρέπει για τα εορταστικά τραπέζια των ημερών. Όλη του η μαστοριά βρίσκεται στο αυγολέμονο που προστίθεται στο τέλος.

Κέικ με μήλα και καρότα

Tue, 02 May 2017 05:57:48 GMT

Είναι ένα κέικ υγρό και νόστιμο που αν θέλετε μπορείτε να το κάνετε και με στέβια αντί για ζάχαρη που μειώνει τις θερμίδες του

Χυμός για bostanistas: καρότο, λεμόνι, τζίντζερ

Thu, 30 Mar 2017 09:05:37 GMT

Αν σας αρέσει μια δροσερή λεμονάδα τώρα που ο καιρός αρχίζει να ζεσταίνει, δοκιμάστε αυτόν τον χυμό οπωσδήποτε! Η προσθήκη καρότου και τζίντζερ μόνο καλά έχει να προσφέρει, ενώ το υπέροχο χρώμα του σίγουρα θα αρέσει και στα παιδιά.

Αφράτα μπιφτέκια και το παιχνίδι στη σαλάτα

Sat, 04 Feb 2017 09:04:57 GMT

«Μπιφτέκια και μια σαλάτα» για σήμερα αλλά πώς. Γιατί ακόμα και το πιο προβλέψιμο γεύμα μπορεί να γίνει χάρμα οφθαλμών και γεύσης, αρκεί να έχεις κέφια για λίγο παιχνίδι, λίγη όρεξη να το ετοιμάσεις αλλιώτικα. Δείτε τι εννοώ...

Τα χορτοφαγικά: λαχανόρυζο πικάντικο

Wed, 23 Nov 2016 22:33:24 GMT

Προσοχή στο νερό! Βράζουμε το φαγητό μας σε σιγανή φωτιά, μέχρι το ρύζι να φουσκώσει, να απορροφήσει όλα τα υγρά και να μείνει μόνο με το λάδι του...

Έχουμε τα κότσια: στη λαδόκολλα με μπύρα

Tue, 13 Sep 2016 10:30:31 GMT

Χοιρινά κότσια, ψημένα στη λαδόκολλα, σε χαμηλή θερμοκρασία, λουσμένα με μπύρα. Απαιτείται κάμποσος χρόνος για το ψήσιμό τους, αλλά γίνονται λουκούμια!

Ντουέτο πεσκανδρίτσας

Sun, 29 May 2016 06:13:11 GMT

Η πεσκανδρίτσα είναι ένα από τα ασχημότερα ψάρια της θάλασσας, αλλά είναι νοστιμότατο και η σάρκα του σώματός του («ουρά») έχει υφή που θυμίζει αστακό.

Ρυζοσαλάτα με τόνο, φουλ στα λαχανικά

Mon, 16 May 2016 07:58:38 GMT

Τις μέρες που κάνει αρκετή ζέστη ή δεν υπάρχει χρόνος για μαγειρέματα είναι η καλύτερη λύση! Χορταστικό, φθηνό αλλά και πολύ νόστιμο φαγητό, μια δροσερή ρυζοσαλάτα. Μπορεί να την φτιάξει οποιοσδήποτε, άσχετος ή μη με τη μαγειρική.

Αρακάς λαδερός με πατάτες και καρότα

Mon, 09 May 2016 18:48:01 GMT

Ο Μάιος είναι η καλύτερη εποχή για τον φρέσκο αρακά. Γλυκός και τρυφερός, ταιριάζει πολύ με τον άνηθο, τη σάλτσα ντομάτα, τις πατάτες και τα καρότα. Όλα μαζί κάνουν ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα λαδερά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Τι πιο κατάλληλο για μια ημέρα χορτοφαγίας και αποτοξίνωσης;

Ρωσική σαλάτα με άσπρα σπαράγγια

Sun, 24 Apr 2016 06:47:13 GMT

Η ρωσική είναι σαλάτα ή του ύψους ή του βάθους. Μπορεί να την αγοράσεις έτοιμη σε συσκευασία. Ή μπορεί να γευθείς μια φρέσκια και να έχεις μια υψηλοτάτου επιπέδου γαστρονομική εμπειρία.

Φασολάδα, η κλασική

Sat, 30 Jan 2016 06:52:54 GMT

Γράφω τόσα χρόνια και μια φασολάδα δεν έτυχε να δει το φως της «διασημότητας». Είπα, όμως, πρέπει να γραφτεί. Άλλωστε ο σκοπός μου είναι να έχουν πρόσβαση τα παιδιά μου σε συνταγές που έχουν αγαπήσει στο τραπέζι της μαμάς.

Λιτός βίος με μπακαλιάρο λεμονάτο

Wed, 27 Jan 2016 06:02:39 GMT

Τίποτα πιο λιτό από τον μπακαλιάρο, το κατεξοχήν ψάρι του φτωχού. Επειδή όμως εγώ με το τηγάνι “δεν το 'χω” (άσε που βαριέμαι να καθαρίζω και την κουζίνα μετά), τον μπακαλιάρο μου τον προτιμώ λεμονάτο στην κατσαρόλα, μια συνταγή πανεύκολη και πεντανόστιμη.

Το κινεζόφιλο κοτοπουλάκι μου

Fri, 22 Jan 2016 00:12:23 GMT

Ασιατικό κοτοπουλάκι που απολαμβάνω να φτιάχνω όχι μόνο για τις γεύσεις που μου δίνει αλλά και για τη διαδικασία. Δείτε τα υλικά και φανταστείτε την παλέτα των χρωμάτων που έχω μπροστά μου.

Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ, θερμαντική και ανάλαφρη

Tue, 19 Jan 2016 06:12:58 GMT

Δεκτική σε όλους τους γευστικούς και αρωματικούς συνδυασμούς, της ταιριάζουν όλα τα μπαχαρικά, με λίγο γάλα και νόστιμο ζωμό δεν χρειάζεται την υποστήριξη της κρέμας για βελούδινη υφή. Θερμαντική και ανάλαφρη, μια ζεστή κολοκυθόσουπα με τζίντζερ είναι ό,τι πρέπει για τα γερά κρύα των ημερών.

Σούπα με κρέας και λαχανικά

Fri, 15 Jan 2016 04:47:48 GMT

Με λίγο κρέας, μπόλικα λαχανικά και λίγα μικρά ζυμαρικά φτιάχνεις μια σούπα πεντανόστιμη και εξαιρετικά δυναμωτική, ό,τι πρέπει για μια δύσκολη χειμωνιάτικη ημέρα.