καραμέλα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Pancakes καραμέλα-σοκολάτα σε τρεις πράξεις

Fri, 27 Sep 2019 12:16:26 GMT

Τρεις συνταγές σε μία σας έχω: σάλτσα καραμέλας, σιρόπι σοκολάτας, υλικά και οδηγίες για αφράτα pancakes, όλα σε ετοιμότητα δηλαδή για την ώρα της λιγούρας!

Τούρτα «αρμονία καραμέλας»

Wed, 04 Jul 2018 16:49:03 GMT

Αντίθετα από ότι συνηθίζουμε, σήμερα θα σας παρουσιάσουμε ένα δύσκολο για την ακρίβεια πολύπλοκο γλυκό με αιθέρια γεύση. Καλοκαίρι έχουμε, διακοπές προβλέπονται, να μια καλή ευκαιρία να το δοκιμάσετε και να προετοιμαστείτε για μια γιορτή

Ζήτω η κρεμ καραμελέ! Της Γαλλίδας, φυσικά

Sat, 09 Dec 2017 07:23:25 GMT

Η Γαλλίδα της μαγειρικής μου αλληλογραφίας έστειλε προ ημερών συνταγή γρήγορη για κρεμ καραμελέ και περιγραφή για την τρυφερή υφή της που δεν με άφησαν ασυγκίνητο. Αναγκαία προϋπόθεση να βρω ολόφρεσκα αυγά. Εκεί παίζεται όλο το παιχνίδι - και είχε δίκιο.

Καραμέλα βουτύρου και όλα γίνονται γλυκά

Fri, 30 Sep 2016 01:00:29 GMT

Και πού δεν πάει! Σε κέικ, σε τούρτες, σε μπισκότα, σε scones... Η σάλτσα καραμέλας βουτύρου, αυτό που οι ζαχαροπλάστες αποκαλούν «butterscotch», ταιριάζει σε όλα και πάντοτε φροντίζω να έχω ένα-δυο βαζάκια στο ντουλάπι.

Μπισκότα σαν brownies, γεμιστά με καραμέλα

Wed, 11 May 2016 17:49:46 GMT

Το βιβλίο Cookies της Αθηνάς Πάνου, είναι η χαρά κάθε μπισκοτούς. Τον τελευταίο καιρό δεν φεύγει ούτε μέρα από τον πάγκο της κουζίνας. Γλυκά, αλμυρά, μαλακά ή τραγανά, όλα της τα μπισκότα είναι τόσο λαχταριστά...

Τάρτα μου σοκολατένια

Sat, 14 Nov 2015 03:45:56 GMT

Στο pre-Halloween δείπνο τα κεφάτα κορίτσια του foodiethemenights την ονόμασαν “κολασμένη” - πολύτιμη όταν λαχταράς ένα γλύκισμα robust, χωρίς να σκέφτεσαι θερμίδες και άλλα τέροια αποθαρρυντικά. Σαββατοκύριακο καταφθάνει, ιδού σοκολατένια τάρτα ακομπλεξάριστη για να φτιάξουν τα κέφια.

Παγωτό καραμέλα, των παιδικών μου χρόνων

Wed, 03 Jun 2015 04:34:31 GMT

Ήταν το παγωτό των προ παγωτομηχανών χρόνων. Γινόταν με τα υλικά που έβρισκες παντού, τότε που τα μπακάλικα μετατρέπονταν σιγά-σιγά σε σούπερ μάρκετ. «Το φτιάχνεις το παγωτό που μας έφτιαχνε η μαμά σου;», με ρώτησε μια φίλη.

Κράκερς σοκολατένια και εθιστικά

Mon, 26 Jan 2015 00:24:14 GMT

Είναι τα πιο εύκολα να γίνουν και τα πιο δύσκολα να σταματήσεις να τα τρως μπισκότα. Χρειάζονται ελάχιστα υλικά και βασίζονται στον υπέροχο συνδυασμό γλυκού-αλμυρού που απογειώνεται όταν μιλάμε για καραμέλα.

Γλυκιά αφύπνιση

Tue, 25 Feb 2014 03:37:37 GMT

Η γλύκα της καραμέλας ισορροπεί εκπληκτικά με την πικρή, αφυπνιστική γεύση του εσπρέσο κι έτσι αποφάσισα η γρήγορη αυτή λιχουδιά να μη λείψει ποτέ από το ψυγείο για τον πρώτο, δεύτερο, τρίτο... καφέ της ημέρας. Τα υλικά λιγοστά, η παρασκευή απλούστατη το αποτέλεσμα θεαματικό και άξιο επανάληψης.

Πού πάνε οι μπανάνες όταν ωριμάσουν;

Sat, 25 Jan 2014 05:39:33 GMT

Ακόμα το λιγουρεύομαι αυτό το bread pudding, ζεστό, όσο γλυκό και όσο ψωμένιο πρέπει. Και να σκεφτεί κανείς ότι δεν τρελλαίνομαι για μπανάνες. Δυστυχώς το Harvard δεν έχει αποκαλύψει τη συνταγή, όμως έπειτα από μερικές δοκιμές νομίζω ότι έφτασα σχετικά κοντά.

Γιορτινό banoffee για ερωτευμένους (ή και όχι)

Thu, 26 Dec 2013 03:50:24 GMT

Μπαίνοντας στο μαγαζί για έναν καφέ στο χέρι το είδα να με περιμένει στον πάγκο, σοκολατένιο, ολοστρόγγυλο και ανέγγιχτο. Παρότι βιαστική δεν γινόταν να μη δοκιμάσω αυτόν τον πειρασμό, ο οποίος πρέπει να φαγωθεί αργά, σχεδόν ιεροτελεστικά, ώστε να μπορέσεις να γευτείς όλες τις στρώσεις του μία προς μία.