καπνιστό χέλι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 23 May 2026 02:14:48 GMT 2026-05-23T02:14:48Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Καπνιστό χέλι με αβοκάντο, φουά γκρά και κυδωνοπαστο http://www.bostanistas.gr/4666 <p>Η χώρα των Βάσκων δεν είναι τυχαία ένα από τα πιο σημαντικά κέντρα γαστρονομικής δημιουργίας στον κόσμο σήμερα. Στο εστιατόριο Boroa Jatetxea κοντά στο Μπιλμπάο δοκιμάσαμε ένα εκπληκτικό πιάτο με φουά γκρά, αβοκάντο, ελαφρά καπνισμένο χέλι σκεπασμένο με μεμβράνη από κυδώνι και άρωμα εσπεριδοειδών</p> Mon, 14 Aug 2017 08:59:59 GMT http://www.bostanistas.gr/4666 2017-08-14T08:59:59Z Καπνιστό χέλι σχάρας με σταμναγκάθι, παντζάρι και βινεγκρέτ με μπέικον http://www.bostanistas.gr/4069 <p>Θρεπτικό και υγιεινό το καπνιστό χέλι, μπορεί εύκολα να μετατρέψει ένα απλό πιάτο σε εκλεκτή λιχουδιά, όπως αυτή που δοκιμάσαμε στο Artisanal από τον σεφ Δημήτρη Δημητριάδη.</p> Thu, 24 Mar 2016 13:16:50 GMT http://www.bostanistas.gr/4069 2016-03-24T13:16:50Z