κανέλα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κουλουράκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και κρασί

Thu, 19 Feb 2026 11:13:18 GMT

Αυτά τα κουλουράκια με ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού και κρασί, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα γίνονται εύκολα και είναι αέρινα, νόστιμα και αρωματικά

Κανταΐφι, το απλούστερο σιροπιαστό

Thu, 31 Oct 2019 15:20:28 GMT

Το πιο απλό σιροπιαστό! Απαραίτητη παρουσία ανάμεσα στα γιορτινά γλυκά μας, φτιαγμένο με αγνά υλικά: καλό βούτυρο, καρύδια νέας εσοδείας και μπόλικο σιρόπι.

Ψητά κυδώνια με μέλι, καρύδια και σταφίδες

Wed, 09 Oct 2019 12:32:43 GMT

Είναι από τα ελάχιστα φρούτα που δεν τρώγονται ωμά, μαγειρεμένα όμως είναι υπέροχα. Τώρα που είναι η εποχή τους, φτιάξτε ένα εύκολο και αρωματικό γλυκό

Τάρτα μήλου της στιγμής

Sun, 29 Sep 2019 07:30:44 GMT

Με ένα φύλλο σφολιάτας, 3-4 μήλα και λίγες σταφίδες (αν έχετε) γίνεται ένα από τα πιο λαχταριστά γλυκά της εποχής και όλοι θα λατρέψουν τη ζαχαροπλαστική σας δεινότητα

Τα κρητικά: λικέρ πορτοκάλι

Mon, 04 Mar 2019 06:09:45 GMT

Τώρα που τα πορτοκάλια είναι ώριμα και οι φλούδες τους σαρκώδεις δεν τις πετάμε αλλά κάνουμε λικέρ με ένα ξυλάκι κανέλα, ζάχαρη και τσίπουρο ή ρακή

Σαλέπι, το ρόφημα της θαλπωρής

Tue, 22 Jan 2019 08:55:32 GMT

Ανακουφίζει το στομάχι και τον λαιμό, θερμαίνει και τονώνει τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αλλά δεν περιέχει τεΐνη ή καφεΐνη, οπότε είναι κατάλληλο και για τα παιδιά, πίνεται ακόμη και πριν από τον ύπνο

Ρυζόγαλο, το «επίσημο» γλυκό της Σκοπέλου

Wed, 28 Nov 2018 18:30:06 GMT

Δεν είναι λίγες oι φορές που έχει σώσει το στομάχι μας από πείνα ή από μια απλή επιθυμία για κάτι γλυκό. Τέσσερα υλικά και λίγη υπομονή αρκούν για να φτιάξετε το τέλειο ρυζόγαλο!

Δίπλες για διπλή και τριπλή χαρά χριστουγεννιάτικη

Fri, 15 Dec 2017 06:56:47 GMT

Τα υλικά για ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της γιορτής είναι απλά, αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ούζο για τη ζύμη, μέλι, καρύδια και κανέλα για πασπάλισμα. Από κει και πέρα αρχίζει η τέχνη

Πιλάφι με μελιτζάνες και λικέρ μαστίχας

Sun, 03 Sep 2017 07:09:35 GMT

Τροφαντές, σφιχτές, μοσχομυριστές αφού μόλις είχανε κοπεί, γυαλίζανε στον καλοκαιριάτικο ήλιο. Τα ξερά κρεμμύδια, το ρύζι αρμπόριο, ο βασιλικός και ο μαϊντανός, μια σταλιά κανέλα και, ναι, η γλύκα του λικέρ μαστίχας ταιριάξανε με τις μελιτζάνες

Κανέλα και μέλι: μπισκότα μαμαδίστικα

Mon, 28 Aug 2017 17:18:45 GMT

Το βούτυρο και τα αυγά τους δίνουν μπισκοτένια υφή. Η μαύρη ζάχαρη αντικατέστησε τη λευκή της αρχικής συνταγής και το μέλι τους δίνει ιδιαίτερη γεύση.

Σαλάτα φράουλα με πορτοκάλι και μπαχαρικά

Mon, 03 Apr 2017 14:02:40 GMT

Είναι το πιο λαχταριστό φρούτο της άνοιξης και του Πάσχα. Το πιο απλό που έχετε να κάνετε είναι μια σαλάτα με φράουλες αρωματισμένες με πορτοκάλι, δυόσμο, κανέλα και μοσχοκάρυδο που ταιριάζει υπέροχα με παγωτό και κρέμες τυριών

Ρολά κανέλας ή μήπως ταχινόπιτες;

Wed, 04 Jan 2017 09:26:10 GMT

Έχουμε κι εμείς ρολά κανέλας, χρόνια τώρα, απλά τα λέμε ταχινόπιτες. Είναι παραδοσιακή συνταγή της Κύπρου και των Δωδεκανήσων και φτιάχνονται με ταχίνι, μέλι και κανέλα ή/και σουσάμι.

Γλυκοπικάντικα μπισκότα φουλ του μπαχαρικού

Thu, 22 Dec 2016 21:17:36 GMT

Σε διάφορα σχήματα, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, τούτα τα βορειοευρωπαϊκά χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια τα αγαπάνε εξίσου μικροί και μεγάλοι.

Λικέρ αρμπαρόριζας: κρασί και κανελογαρίφαλα

Sun, 27 Nov 2016 09:21:11 GMT

Γίνεται λικέρ με κρασί; Ναι, είναι υπέροχο. Αν το φτιάξετε τώρα, θα είναι έτοιμο πριν τις γιορτές των Χριστουγέννων, που είναι «δεμένες» με το ντούε κανέλα - γαρίφαλο.

Γρήγορο κέικ μήλου: στο μπλέντερ ή στο μούλτι

Tue, 15 Nov 2016 04:30:35 GMT

Τι κάνεις όταν περιμένεις επισκέψεις και δεν έχεις τίποτα για κέρασμα; Αυτοσχεδιάζεις με ό,τι βρεις! 2-3 μήλα, λίγη μαύρη ζάχαρη, λάδι, κανελογαρύφαλα και αλεύρι δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι μου, οπότε κάτι γίνεται.

Γκρανόλα και γιαούρτι: πρωινό στο βαζάκι

Sun, 06 Nov 2016 07:00:44 GMT

Ιδού το μέγα υγιεινό κόλπο για την πρωινή πείνα: μέρα παρά μέρα ετοιμάζω γκρανόλα που πάει με όλα. Δημητριακά, μέλι ή καστανή ζάχαρη και ξηροί καρποί αρωματίζονται με κανέλα ή μοσχοκάρυδο και, ανάλογα με τα κέφια, ταιριάζουν περίφημα με γιαούρτι, γάλα ή, για όσους δεν πτοούνται από τη λίγη ψύχρα, παγωτό.

Μπισκότα με βρώμη, τα δυναμωτικά

Sun, 18 Sep 2016 06:04:49 GMT

Θα μπορούσαμε να τα πούμε και μπισκότα «ενέργειας», γιατί η βρώμη, καθότι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία, χαρίζει απλόχερα τόνωση και ζωντάνια. Είναι μαστιχωτά, τραγανά και με πολύ ντελικάτη γεύση - ό,τι πρέπει δηλαδή για ένα δυναμωτικό και γευστικό πρωινό γεύμα!

Αποξήρανση σύκων: συκοπιταρίδες και αλλιώς

Mon, 05 Sep 2016 07:24:29 GMT

Σε όλη την Ελλάδα αποξηραίνουν τα σύκα. Είναι ένας ανέξοδος τρόπος να διατηρηθεί το καλοκαιρινό φρούτο όλο τον χειμώνα. Φέτος έχω αποξηράνει κάμποσα: άλλα ολόκληρα και άλλα ανοιγμένα, με τον παλιό κρητικό τρόπο.

Και η κανέλα ταιριάζει στη μαρμελάδα βερίκοκο

Tue, 19 Jul 2016 12:22:16 GMT

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι η διαχρονικά αγαπημένη μου και κάθε χρόνο δεν παραλείπω να την φτιάχνω, δοκιμάζοντας διάφορα μπαχαρικά ή αρωματικά. Φέτος έτυχε να έχω αγοράσει πρόσφατα τριμμένη κανέλα Κεϋλάνης!

Μυζηθρόπιτες νεράτες από το Λασίθι

Wed, 13 Jul 2016 03:11:13 GMT

Η νεράτη μυζηθρόπιτα είναι η λασιθιώτικη εκδοχή της σφακιανής πίτας και της καστρινής αγνιόπιτας. Αν πάρουμε το «κολάι» και έχουμε τα υλικά (ξινομυζήθρα και αλεύρι), οι νεράτες μυζηθρόπιτες γίνονται εύκολα και αρέσουν σε όλους.