καλαμπόκι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τρία αδέλφια: καλαμπόκι, φασόλι, κολοκύθι

Sat, 18 Mar 2017 16:21:19 GMT

Καλαμπόκι, φασόλι και κολοκύθι θεωρούνται τρία αχώριστα αδέλφια, που σε συγκαλλιέργεια ευδοκιμούν περισσότερο. Η τεχνική αυτή ήταν ευρέως διαδεδομένη και είχε παρατηρηθεί ότι βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους σε σχέση με τη μονοκαλλιέργειά τους.

Νοέμβρης: στο μποστάνι με λιακάδα

Fri, 04 Nov 2016 14:10:29 GMT

Ο Νοέμβριος φέτος φαίνεται να έχει πολλές ορέξεις και οι ηλιόλουστες μέρες του μάς χάρισαν λίγους καρπούς ακόμα. Σαν μια λιχουδιά ώστε με ακόμα πιο πολλή λαχτάρα και υπομονή να προσμένουμε το επόμενο καλοκαίρι.

Οκτώβρης: πάμε μια βόλτα στο μποστάνι

Tue, 04 Oct 2016 09:54:58 GMT

Ο Οκτώβρης μπορεί να μπήκε, όμως στο μποστάνι μου οι εποχές τρέχουν αλλιώς, το καλοκαίρι καλά κρατεί: μελιτζάνες, πιπεριές και μπάμιες, καλαμπόκια και μπανάνες. Ελάτε μαζί μου για μια βόλτα πριν πιάσουν κρύα και πρωτοβρόχια.

Τι συμβαίνει στο μποστάνι του Σεπτέμβρη;

Thu, 01 Sep 2016 05:57:10 GMT

Μπορεί το καλοκαίρι να μας καλόμαθε με τα ζουμερά φρούτα και τα λαχανικά του, σιγά σιγά όμως ο καιρός δροσίζει και το μποστάνι μεταμορφώνεται για να υποδεχτεί το φθινόπωρο. Τι βρίσκουμε σε αυτό τώρα, πάνω στην εναλλαγή των εποχών;

Βόλτα στο μποστάνι του Αυγούστου

Mon, 01 Aug 2016 16:11:25 GMT

«Αύγουστε, καλέ μου μήνα, να 'σουν δυο φορές τον χρόνο» λέει η παροιμία και σίγουρα συμφωνούν μαζί της όλοι οι κηπουροί, αφού ο πιο ζεστός μήνας του χρόνου είναι η καλύτερη στιγμή για τα λαχανικά του καλοκαιριού. Πάμε, λοιπόν, να δούμε τι συμβαίνει στο αυγουστιάτικο μποστάνι.

Ρυζοσαλάτα με τόνο, φουλ στα λαχανικά

Mon, 16 May 2016 07:58:38 GMT

Τις μέρες που κάνει αρκετή ζέστη ή δεν υπάρχει χρόνος για μαγειρέματα είναι η καλύτερη λύση! Χορταστικό, φθηνό αλλά και πολύ νόστιμο φαγητό, μια δροσερή ρυζοσαλάτα. Μπορεί να την φτιάξει οποιοσδήποτε, άσχετος ή μη με τη μαγειρική.

Διαλέγω φυτά για την καλοκαιρινή σπορά

Wed, 13 Apr 2016 06:52:34 GMT

Αφού έχουμε προετοιμάσει το μποστάνι μας, το χώμα μας θα είναι γόνιμο και αφράτο. Έτοιμο να υποδεχτεί και να φροντίσει όσο καλύτερα γίνεται τα καλοκαιρινά φυτά μας: μελιτζάνα, πιπεριά, αγγούρι, καλαμπόκι αλλά και κατιφέδες και βότανα στα κενά που θα τα ωφελήσουν πολύ.

Τι να σπείρω τον Απρίλη;

Sat, 02 Apr 2016 07:14:19 GMT

«Αν βρέξει ο Μάρτης δυο νερά και ο Απρίλιος άλλο ένα, χαρά σ' εκείνον τον ζευγά που έχει στη γη σπαρμένα». Για να βρούμε τη χαρά, λοιπόν, ας δούμε τι μπορούμε να σπείρουμε τον Απρίλιο.

Το κινεζόφιλο κοτοπουλάκι μου

Fri, 22 Jan 2016 00:12:23 GMT

Ασιατικό κοτοπουλάκι που απολαμβάνω να φτιάχνω όχι μόνο για τις γεύσεις που μου δίνει αλλά και για τη διαδικασία. Δείτε τα υλικά και φανταστείτε την παλέτα των χρωμάτων που έχω μπροστά μου.

Μα(γ)εργιό Ικαριώτικο της Ελένης

Sat, 18 Jul 2015 05:35:33 GMT

Συνταγή για ένα καλοκαιρινό πιάτο με λαχανικά που μου έστειλε η Ελένη, μια φίλη του διαδικτύου από την Ικαρία

Ολοζώντανη φύση στην καρδιά του τραπεζιού

Thu, 11 Apr 2013 04:17:57 GMT

Ποτέ δεν άντεξα τις δίαιτες με τα άφθονα σαλατικά, ούτε μπόρεσα να αρκεστώ σε μια αγγουροντομάτα τα καλοκαιρινά μεσημέρια. Όμως τούτη τη σαλάτα την λάτρεψα! Πρόκειται σχεδόν για πίνακα ζωγραφικής, μια μεγάλη ποικιλία μικροκομμένων λαχανικών για να διαλέγουν κάτι περίεργοι τύποι σαν εμένα αυτό που τους αρέσει.