ιμάμ μπαϊλντί | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μελιτζάνες στον φούρνο, του καλοκαιριού

Tue, 02 Jul 2019 10:40:21 GMT

Στρώματα από ελαφριές ψητές μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας με μπόλικο κρεμμύδι που θυμίζει ιμάμ, και φρέσκος βασιλικός, παρμεζάνα και μοτσαρέλα, για μια δόση ιταλικής φινέτσας

Ιμάμ μπαϊλντί μέχρι να μπαϊλντίσεις!

Fri, 16 Sep 2016 07:56:45 GMT

Επειδή το καλοκαίρι συνεχίζεται στην Κρήτη, σήμερα θα φτιάξουμε ιμάμ μπαϊλντί με κρητική νότα. Αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας και χωρίς να περάσει από το τηγάνι, μας δίνει όλους τους ζωμούς και το μέλωμα της μελιτζάνας.

Ιμάμ μπαϊλντί: γιατί, άραγε;

Mon, 06 Jun 2016 11:59:40 GMT

Γιατί άραγε μπαΐλντισε ο ιμάμης και έδωσε το όνομα αυτό σ’ ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού; Κατά μία εκδοχή, από τη μεγάλη ποσότητα που έφαγε λόγω της εξαιρετικής νοστιμιάς του!