ηλίανθος | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Thu, 09 Apr 2026 21:51:41 GMT 2026-04-09T21:51:41Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ http://www.bostanistas.gr/1856 <p>Οι βολβοί του φυτού μοιάζουν με της ρίζας του τζίντζερ αλλά έχουν γεύση σαν της πατάτας, που αλλάζει ανάλογα με την ποικιλία. Μαγειρεύεται όπως η πατάτα αλλά μπορεί να καταναλωθεί και ωμό σε σαλάτα σαν την ρέβα. Είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, αντιοξειδωτικά και σε ινουλίνη, η οποία βοηθά την κινητικότητα του εντέρου.</p> Thu, 16 Jan 2014 04:17:20 GMT http://www.bostanistas.gr/1856 2014-01-16T04:17:20Z Ηλιόσπορος o ευεργετικός http://www.bostanistas.gr/535 <p>Είτε ως φυτό είτε ως έλαιο, βρώσιμος ή σε μορφή φύτρων, ο ηλιόσπορος παραμένει άκρως ευεργετικός.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> Mon, 07 Jan 2013 05:48:21 GMT http://www.bostanistas.gr/535 2013-01-07T05:48:21Z