γύρος | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

«Γύρος» κοτόπουλο για σουβλάκι από σπίτι

Mon, 15 May 2017 05:11:12 GMT

Πολλές από μας έχουμε επινοήσει διάφορες εναλλακτικές για να ξεγελάσουμε κατά καιρούς τα παιδιά μας με κάτι πιο υγιεινό από τους γύρους του εμπορίου. Η δική μου εκδοχή είναι εύκολη και γρήγορη. Την λέω μάλιστα και διαίτης γιατί φτιάχνω τον κοτόγυρό μου με φιλέτο είτε από στήθος είτε από μπούτι κοτόπουλου.

"Διάβαση": γύρος και σουτζουκάκια στους καλύτερους

Tue, 03 Feb 2015 02:25:30 GMT

Γύρος τρυφερός και τραγανός μαζί, σαν ζουμερά ροκανίδια, και από σουτζουκάκια τα καλύτερα: καθόλου βαριά, χωρίς μπαχάρια, τρυφερά και κρεάτινα. Ο λόγος για τα ωραία και νόστιμα της φημισμένης Διάβασης στη Θεσσαλονίκη.

«Γύρος» σπιτικός για τα παιδιά και όχι μόνο

Wed, 17 Sep 2014 03:52:15 GMT

Η ανακάλυψη του καλοκαιριού ήταν ότι μπορώ να προσφέρω στα εγγόνια απ’ το εξωτερικό το αγαπημένο τους «ελληνικό» φαγητό: γύρο με πίτα. Ξεκίνησα να φτιάξω μεσημεριάτικα σάντουιτς με ό,τι είχε μείνει από χοιρινά κότσια, θυμήθηκα ότι έχω πίτες στην κατάψυξη, τζατζίκι στο ψυγείο και the rest is history.

Γευστικές αναμνήσεις: πίτες που στάζουν

Fri, 21 Feb 2014 04:58:21 GMT

«Κύριε, στάζει πάνω σας το σουβλάκι». Πάνω στην καλύτερη στιγμή μου το ανακοίνωσε το σαδιστικό γκαρσόνι, που το δυσκόλευα να περνά, στεκόμουν όρθιος δίπλα στην πόρτα. Είχα φθάσει στην καρδιά της πίτας, όλα τα φρικτά ζουμερά σκευάσματα που εγκυμονούσαν τις θείες γεύσεις έκαναν τη ζωή μου όμορφη.