γιουβαρλάκια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γιουβαρλάκια σούπα αβγολέμονο

Sat, 14 Oct 2023 14:43:05 GMT

Είναι ένα υπέροχο comfort φαγητό που θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο αν το βράσετε σε ζωμό από κόκκαλα ή ένα βιολογικό κύβο βοδινού· και μην τσιγκουνευτείτε τα αρωματικά!

Μέρα κατάλληλη για γιουβαρλάκια

Fri, 06 Sep 2019 11:35:29 GMT

Κάθε φορά που σκέφτομαι τα γιουβαρλάκια, μου φαίνονται κάπως βαρετά. Γι' αυτό σήμερα θα τ' αλλάξω λίγο. Εχω κιμά, έχω ρυζάκι και η μέρα τα «σηκώνει». Ανοίγω το ψυγείο και ψάχνω να βρω τι μπορεί να τους κάνει παρέα στην κατσαρόλα...

Τα γιουβαρλάκια των τριών τετάρτων

Tue, 25 Sep 2018 09:47:12 GMT

Απλή, δοκιμασμένη συνταγή από μάνα και γιαγιά. Γίνονται στο άψε-σβήσε, ένα τεταρτάκι προετοιμασία και μισή ώρα βράσιμο. Σε τρία τέταρτα έχεις έτοιμο φαγητό, το αφήνεις και λίγο στην άκρη να μελώσουν τα γιουβαρλάκια μέσα στη σάλτσα.

Μεθυσμένα γιουβαρλάκια

Mon, 11 Sep 2017 08:21:44 GMT

Είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά σπιτικά φαγητά με τουρκικό όνομα όχι όμως και προέλευση. τα σημερινά είναι με κιμά ανάμικτο βοδινό-χοιρινό, αλευρωμένα, τσιγαρισμένα και σβησμένα με κρασί

Γιουβαρλάκια με αρνίσιο κιμά, ξινό τραχανά και μάραθο

Tue, 14 Feb 2017 13:29:30 GMT

Τσικνοπέμπτη έρχεται. Αντί να τσικνίσετε όμως όλο το σπίτι, σάς προτείνω τα εμπνευσμένα γιουβαρλάκια του Νικόλα Σταυρακάκη και για πρώτο μια καπνιστή κολοκυθόσουπα. Νάτος ο καπνός, νάτο και το αρνί.

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο από μαμά σε μαμά

Sat, 28 Jan 2017 09:00:24 GMT

Τα γιουβαρλάκια που μεγάλωσαν τη μητέρα μου, εμένα και τα παιδιά μου, τα γιουβαρλάκια της καρδιάς μου. Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε, είναι τόσο αφράτα και τόσο νόστιμα! Με λαχανικά και όχι σκέτα…

Γιουβαρλάκια της εποχής: με χόρτα γιαχνερά

Mon, 16 Jan 2017 08:40:45 GMT

Ο κιμάς προοριζόταν για γιουβαρλάκια αλλά επειδή το προηγούμενο βράδυ είχα σούπα και τα κοκκινιστά τα συνηθίζω το καλοκαίρι, η ιδέα ήρθε αυτόματα. Στην Κρήτη μαγειρεύουμε αυτά τα χόρτα με χοχλιούς, με μπακαλιάρο, με σουπιές, με κρέας. Γιατί όχι και με γιουβαρλάκια ή κεφτεδάκια;

Γιουβαρλάκια κοτόπουλου με αβγολέμονο

Thu, 19 Nov 2015 09:43:22 GMT

Λατρεμένο φαγάκι ειδικά όταν ο καιρός αρχίζει και κρυώνει. Αρέσει πολύ και στα παιδιά! Έτσι δεν είναι; Μα και οι μεγάλοι πού και πού θέλουμε τη γευστική αλλαγή μας, έτσι είπα να τα δοκιμάσω με κιμά κοτόπουλου. Για να τα φτιάξεις ακολουθείς την ίδια διαδικασία με τα κλασσικά γιουβαρλάκια.