γίγαντες πλακί | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Καθαρά Δευτέρα: φαγοπότι αλά bostanistas

Mon, 27 Feb 2017 08:36:53 GMT

Επιστρατεύουμε τα κόλπα μας, ε, για να μη περάσουμε όλη μέρα στην κουζίνα! Στρώνουμε το καρό τραπεζομάντιλο από νωρίς και επ’ ευκαιρία ξεσκονίζουμε τα κιτάπια μας με τα σαρακοστιανά για τις ημέρες της νηστείας που είναι μπροστά.

Γίγαντες πλακί για χειμώνα-καλοκαίρι

Wed, 08 Feb 2017 12:15:20 GMT

Απαραίτητα υλικά για κάθε πλακί είναι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ο μαϊντανός και το πιπέρι. Στις κρητικές συνταγές συνηθίζουμε να ταιριάζουμε τα όσπρια με αλλαντικά εντός ή εκτός κατσαρόλας, το απάκι και τα σύγλινα.

Φασόλια γίγαντες πλακί, του Βασίλη Σπανογιάννη

Thu, 26 Nov 2015 06:48:56 GMT

Στο παλιό αθηναϊκό μαγειρείο του Μαρτίνη, στα Πατήσια, δοκιμάσαμε γίγαντες πλακί σε μια από τις πιο απλές, καλομαγειρεμένες και πεντανόστιμες εκδοχές, και ζητήσαμε αμέσως τη συνταγή από τον σεφ Βασίλη Σπανογιάννη που τα μαγειρεύει καθημερινά εδώ και σαράντα χρόνια ανελλιπώς.