γίγαντες | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γίγαντες Σαλάτα, ένα δροσερό καλοκαιρινό πιάτο

Sun, 22 Jul 2018 07:13:52 GMT

Τα νερόβραστα φασόλια αφού κρυώσουν, και με μπόλικα αρωματικά γίνονται θρεπτική σαλάτα με πλούσια γεύση ιδανική για τις μέρες του καλοκαιριού

Τι; Γίνονται τα φασόλια γίγαντες γλυκό του κουταλιού;

Wed, 31 May 2017 16:38:28 GMT

Είναι ένα ασυνήθιστο γλυκό αλλά πολύ ενδιαφέρον. Τα φασόλια έχουν μπόλικο άμυλο όπως και τα κάστανα και τη δική τους γεύση θυμίζουν όταν τα κάνουμε γλυκό

Γίγαντες πλακί για χειμώνα-καλοκαίρι

Wed, 08 Feb 2017 12:15:20 GMT

Απαραίτητα υλικά για κάθε πλακί είναι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ο μαϊντανός και το πιπέρι. Στις κρητικές συνταγές συνηθίζουμε να ταιριάζουμε τα όσπρια με αλλαντικά εντός ή εκτός κατσαρόλας, το απάκι και τα σύγλινα.

Τα θερμαντικά: γίγαντες φουρνιστοί με παστουρμά

Tue, 25 Oct 2016 07:54:11 GMT

Φαγητό για τα καλά χειμωνιάτικο και μερακλίδικο, απευθείας από την τούρκικη κουζίνα. Οι ούτως ή άλλως νόστιμοι γίγαντες με τον παστουρμά και το καυτερό μπούκοβο απογειώνονται.

Φασόλια γίγαντες πλακί, του Βασίλη Σπανογιάννη

Thu, 26 Nov 2015 06:48:56 GMT

Στο παλιό αθηναϊκό μαγειρείο του Μαρτίνη, στα Πατήσια, δοκιμάσαμε γίγαντες πλακί σε μια από τις πιο απλές, καλομαγειρεμένες και πεντανόστιμες εκδοχές, και ζητήσαμε αμέσως τη συνταγή από τον σεφ Βασίλη Σπανογιάννη που τα μαγειρεύει καθημερινά εδώ και σαράντα χρόνια ανελλιπώς.

Τα χορταστικά: Φασόλια με χωριάτικο λουκάνικο

Wed, 15 Oct 2014 04:10:31 GMT

Στην κατάψυξη του ψυγείου μου έχω πάντα σακούλες με βρασμένα και στραγγισμένα ρεβύθια και φασόλια. Μπορώ έτσι εύκολα, με ένα γρήγορο πέρασμα από τη φωτιά, να φτιάξω ένα φαγητό σαν το σημερινό, χορταστικό και εντυπωσιακό: γίγαντες στο τηγάνι με χωριάτικο λουκάνικο.

Θησαυροί του καταψύκτη ΙV: όσπρια

Sat, 23 Aug 2014 04:23:52 GMT

Όλοι μας αναγνωρίζουμε το εξής σενάριο: μας έρχεται η επιθυμία για φασολάδα, ή γίγαντες πλακί, ή ρεβιθόσουπα, αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε να την ικανοποιήσουμε γιατί δεν έχουμε όσπρια μουλιασμένα από την προηγούμενη μέρα και έτοιμα για μαγείρεμα…

Τα κρητικά: γίγαντες πλακί

Sun, 15 Jun 2014 06:52:20 GMT

Γίγαντες! Ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που με μικρές δικές μας παρεμβάσεις όντως μπορεί να μεταμορφωθεί σε πολύ ιδιαίτερο πιάτο. Θα σας πω τι ακριβώς κάνω με τους γίγαντες τη δεύτερη μέρα, όταν πια έχω φάει ήδη τρεις φορές, θέλω μια διαφορετική γευστική προσέγγιση αλλά σε καμία περίπτωση δεν θέλω να τους πετάξω.