Γιάννης Μπαξεβάνης | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Fri, 10 Apr 2026 02:09:07 GMT 2026-04-10T02:09:07Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Φιλέτα μπαρμπουνιού, τραγανά και ντελικάτα http://www.bostanistas.gr/4463 <p>Ο Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας από τους καλύτερους σεφ της χώρας, μαγείρεψε το πιο αγαπημένο του πιάτο: μπαρμπούνι πανέ, με σάλτσα από αχλάδι και πορτοκάλι, ψητή μελιτζάνα και κρίταμο.</p> Fri, 06 Jan 2017 23:48:20 GMT http://www.bostanistas.gr/4463 2017-01-06T23:48:20Z Χαρουπόψωμο με μαύρη μπύρα (ή χωρίς) http://www.bostanistas.gr/3838 <div> Ο σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης φτιάχνει το νοστιμότερο ψωμί. Βαρύ, με σοκολατένιο χρώμα και σοκολατένια γεύση που του χαρίζει το χαρούπι. Αν όμως δεν θέλετε να ζυμώσετε, φτιάξτε το με μπύρα που το βοηθάει να φουσκώσει χωρίς ζύμωμα.</div> Sun, 10 Jan 2016 02:37:12 GMT http://www.bostanistas.gr/3838 2016-01-10T02:37:12Z