εύκολος μεζές | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μπαλάκια με ελιές: ο τέλειος μεζές!

Thu, 27 Sep 2018 14:44:00 GMT

Ένα τραγανό μπαλάκι πασπαλισμένο με σουσάμι, που το δαγκώνεις και με το «κρατς» ξεχύνεται στον ουρανίσκο σου μια μικρή έκπληξη. Γιατί μέσα του κρύβει κάτι άλλο.

Σοφιτσίνι: βιομηχανική λιχουδιά με κόλπα σπιτικά

Tue, 20 Sep 2016 09:27:23 GMT

Μικρά καλτσόνε, που λιώνουν στο στόμα. Έχουν γέμιση με τυρί και αλλαντικά ή σπανάκι, πανάρονται και τηγανίζονται ή ψήνονται στον φούρνο. Πολύ εύκολα να φτιαχτούν και δεν αφήνουν κανένα ασυγκίνητο!

Χταπόδι ξυδάτο, ο πιο εύκολος ουζομεζές

Thu, 18 Aug 2016 07:41:01 GMT

Ό,τι πιο εύκολο μπορεί κάποιος να φτιάξει μετά το χταπόδι στα κάρβουνα. Δεν δίνω συγκεκριμένες αναλογίες και γραμμάρια - λίγο ξύδι πάνω, λίγο ξύδι κάτω, η συνταγή θα σας βγει και μάλιστα υπέροχη.

Κολοκύθια ψητά με γιαούρτι: δροσεροί ακόλουθοι

Fri, 17 Jun 2016 23:10:35 GMT

Ό,τι κάνω με τις μελιτζάνες το συνηθίζω και με τα νόστιμα κολοκυθάκια, μόνο που εδώ προτιμώ το γιαούρτι, τους ταιριάζει περισσότερο. Γίνονται λιτοί και δροσεροί ακόλουθοι για πολλά φαγητά αλλά και χορταστικός μεζές σε ρόλο πρωταγωνιστή για τις γερές ζέστες.

Πεπερονάτα γκρέκα και αχνιστό ψωμί

Thu, 19 May 2016 17:43:51 GMT

Σε ό,τι περισσέψει από το ζεστό καρβέλι πρέπει να ταιριάξω κάτι. Πράσινες πιπεριές κέρατα, αν θέλετε και καμιά κόκκινη για εφέ. Τη διαφορά στον σκαμπρόζικο, ιταλικής επιρροής μεζέ μου θα κάνουν οι αντσούγιες...