εύκολη πίτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Σπανακόπιτα με πράσο και φινόκιο

Wed, 26 Jun 2019 11:19:32 GMT

Φέτος άρχισα να βρίσκω ωραίο, φρέσκο και ζωντανό φινόκιο στη λαϊκή και δεν μπόρεσα να του αντισταθώ. Αν και τα πράσα δεν είναι πια στην εποχή τους, φροντίζω πάντα να καταψύχω μία ποσότητα γιατί προσθέτουν γλύκα στο φαγητό

Για τον συλλέκτη γεύσεων: Τυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση φέτας

Tue, 29 Jan 2019 10:39:22 GMT

Η τυρόπιτα είναι ένα πιάτο παντός καιρού και κλιματολογικών συνθηκών. Οι τυρόπιτες στην Ελλάδα δεν έχουν εποχή ούτε ώρα της ημέρας. Παίζουν παντού και πάντα

Γιορτινό τραπέζι: παστουρμαδόπιτα ή αλλιώς πίτα Καισαρείας

Thu, 13 Dec 2018 07:00:09 GMT

Πολύ απλή στην παρασκευή της και ιδιαίτερα γευστική, θα την λατρέψουν όσοι αγαπάνε το συγκεκριμένο αλλαντικό!

Γαλατόπιτα «για να γλυκάνεις» την καλοκαιρινή ραστώνη

Mon, 17 Jul 2017 08:57:54 GMT

Η εύκολη γαλατόπιτα για το απογευματινό σας καφεδάκι και μια συνταγή για ζύμη τάρτας που να μην περιέχει βούτυρο αλλά να είναι τραγανή και νόστιμη όπως τις βουτυράτες

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (του κόσμου)

Thu, 27 Apr 2017 08:26:59 GMT

Πες τη και μυζηθρόπιτα φούρνου και δεν θα κάνεις λάθος. Γίνεται με δυο υλικά, ξινομυζήθρα και φύλλο, αν θέλετε την πασπαλίζετε και με λίγο σουσάμι για τσαχπινιά

Η πίτα του Θωμά

Sun, 23 Apr 2017 06:01:33 GMT

Η πίτα στην Ελλάδα είναι κάτι μαγικό, αφού ξεφυτρώνει παντού και ικανοποιεί όλα τα γούστα. Αρκεί λίγη ζύμη, μια γέμιση, κι ένα σκέπασμα, που δεν είναι υποχρεωτικά ζύμη

Μαραθόπιτες κρητικές: ραντεβού με την άνοιξη

Mon, 13 Mar 2017 15:08:57 GMT

Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρούνται κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Αν το μάραθο είναι φρέσκο το βάζω ωμό, αν είναι μεστωμένο μαγειρεύω πρώτα τα χορταρικά. Και στις δυο περιπτώσεις οι πίτες είναι εξαιρετικές!

Πίτα ξεσκέπαστη, με πράσο και λουκάνικο

Fri, 11 Nov 2016 07:53:24 GMT

Δεν υπάρχει πιο ευέλικτο φαγητό από τις πίτες. Σκέφτηκα λουκάνικα, για να χορτάσουν όλοι, οπότε τα έκοψα σε λωρίδες, και πράσο, πιο ήπιο και γλυκό από το κρεμμύδι, νοστιμίζει το φαγητό χωρίς να σκεπάζει τις γεύσεις.

Μια κολοκυθόπιτα φέρνει την άνοιξη

Mon, 09 May 2016 06:41:23 GMT

Τώρα, τώρα είναι η σωστή ώρα για να βρούμε στους πάγκους χλοερά κολοκυθάκια. Τριμμένα και στραγγισμένα, μαζί με ντομάτα, φέτα και μπόλικα μυρωδικά, γεμίζουν την κουζίνα χρώμα και φτιάχνουν αυτή την ανοιξιάτικη κολοκυθόπιτα.

Χορτόπιτα ξεβράκωτη

Sat, 23 Apr 2016 10:13:46 GMT

Με γέμιση, τυλιγμένες σε φύλλο ή «ξεβράκωτες», τελείως γυμνές - όποια μορφή και αν έχουν, οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το έδεσμα-πασπαρτού κάθε τραπεζιού. Με το μεγάλο αποθεματικό τους δε σε συνταγές και παραλλαγές, η πιο βολική λύση για την περίοδο της νηστείας.

Ζυμαρόπιτα, η μικρομεγαλοχωρίτικη

Thu, 07 Apr 2016 19:01:00 GMT

Είναι η πιο εύκολη πίτα που μπορείς να φτιάξεις με καλαμποκάλευρο, τυρί φέτα και τριμμένο κολοκύθι, λεπτή, τραγανή και πεντανόστιμη. Κάν' την όπως ο Γρηγόρης Χέλμης, που ξάφνιασε ευχάριστα τους Κρητικούς στην τελευταία εκδήλωση των Συναντήσεων, που διοργάνωσε φέτος τον χειμώνα ο Νικόλας Σταυρακάκης με τη βοήθεια της Εύας Παρακεντάκη.