εσπρέσσο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Του καφέ οι σπεσιαλίστες

Fri, 12 Dec 2014 04:34:10 GMT

Δεν μπορείς να θεωρείσαι σοβαρός καφεμανής αν δεν έχεις ερευνήσει τρόπους να ετοιμάσεις εντός των τειχών καφέ εφάμιλλο με τα προσεγμένα σου στέκια. Και εντάξει, τα κλασικά ροφήματα λίγο - πολύ τα έχουμε δοκιμάσει, για το κάτι παραπάνω όμως;

Έλα να σε κεράσω έναν εσπρέσσο!

Tue, 30 Apr 2013 04:36:24 GMT

Το 2006 -νομίζω- διάβασα ένα βιβλίο που με ενθουσίασε. Τίτλος του « Το φλιτζάνι του διαβόλου-Η ιστορία του καφέ» εκδόσεις Περίπλους. Συγγραφέας ο Stewart Lee Allen ο οποίος, κάνοντας 22000 μίλια και πίνοντας χιλιάδες κούπες καφέ, ξεδιπλώνει στις σελίδες του βιβλίου τη θυελλώδη και γοητευτική ιστορία αυτού του θεϊκού, αλλά και συνάμα δαιμονοποιημένου, ποτού. Ο τίτλος της αγγλικής έκδοσης «The Devil's Cup: Coffee, the Driving Force in History» αποδίδει με μεγαλύτερη σαφήνεια αυτό θέλει να μας πει ο συγγραφέας.

Αυστηρά για καφεμανείς

Fri, 18 Jan 2013 06:47:43 GMT

Για τους καφεμανείς, ο καφές δεν εξαντλείται ποτέ μέσα στο φλιτζάνι (αν και βέβαια εκεί είναι το βασίλειό του). Ο καφές είναι σαν τους καλούς - χωράει παντού. Πόσο μάλλον σε ένα κέικ.