εσπεριδοειδή | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Tue, 27 Feb 2024 09:47:11 GMT

Φτιάξτε μαρμελάδα με πορτοκάλια, λεμόνια, νεράτζια, κίτρα, γκρέιπφρουτ και περγαμόντο ή ό,τι από αυτά έχετε και κλείστε τα χρώματα και τα αρώματά τους σε βαζάκια (αποστειρωμένα)

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κακάο και πορτοκάλι

Mon, 15 Mar 2021 05:15:52 GMT

Είναι αρωματικός, νόστιμος, αιθέριος, νηστίσιμος και δυναμωτικός. Ένα γλυκό εύκολο για όλες τις ώρες

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Sun, 17 Feb 2019 07:53:39 GMT

Τώρα που είναι η εποχή για ωραία χοντρόφλουδα και ζουμερά προτοκάλια, μπείτε κι εσείς στον πειρασμό να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα, μια από τι πιο ωραίες λιχουδιές για όλο το χρόνο, και φυλάξτε τη σε αποστειρωμένα βάζα

Γεωπόνε, λεμονιά από κουκούτσια γίνεται;

Fri, 18 Nov 2016 15:19:06 GMT

Αν φυτέψω κουκούτσια λεμονιού, υπάρχει περίπτωση να προκύψει λεμονιά; Ποια εποχή είναι κατάλληλη για σπορά; Έχω ακούσει ότι με τον τρόπο αυτό θα φυτρώσει νεραντζιά που θα χρειαστεί μπόλιασμα για να... λεμονιάσει. Αληθεύει;

Κοτόπουλο στον φούρνο με τη γλύκα των «ξινών»

Thu, 17 Nov 2016 12:44:26 GMT

Κοτόπουλο στον φούρνο, αλλά με συνταγή «πειραγμένη». Σαν αυτές τις μεταμοντέρνες μαγκιές που κάνουν οι σεφ για να ξεχωρίσουν. Λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι...

Γεωπόνε, η πορτοκαλιά εκπέμπει SOS

Tue, 01 Nov 2016 20:15:31 GMT

Εδώ και καιρό η πορτοκαλιά μου, αλλά και άλλα εσπεριδοειδή, όπως οι μανταρινιές του γείτονα, έχει γεμίσει μαύρα στίγματα και δεν προκόβει, αντίθετα φαίνεται πως θα ξεραθεί. Τι μπορώ να κάνω για να την βοηθήσω;

Περιμένοντας τα γκότζι μπέρι τρώμε χόρτα με μανούρι

Tue, 05 Apr 2016 07:19:55 GMT

Εχετε δει γκοτζιμπεριές; Εμείς είδαμε για πρώτη φορά χθες και τώρα περιμένουμε ανυπόμονα να δοκιμάσουμε τα φρέσκα γκότζι μπέρι, που θα βγουν σε μερικούς μήνες. Εν τω μεταξύ μοιράζομαι μαζί σας μια ωραία σαλάτα με ιταλικά ραδίκια, μανούρι στο τηγάνι, καραμελωμένη κάπαρη και ψιλοκομμένη ντομάτα που απολαύσαμε στο κτήμα Αρότρια.

Φυλλοκνίστης, ο εχθρός των εσπεριδοειδών

Tue, 29 Mar 2016 07:33:34 GMT

Αντιμετωπίζουμε μεγάλο πρόβλημα με τον φυλλοκνίστη σε νεαρά δέντρα εσπεριδοειδών που εμβολιάστηκαν πέρσι, καθώς και σε νεαρά που δεν έχουν εμβολιαστεί ακόμα. Υπάρχει κάποιος βιολογικός τρόπος αντιμετώπισης;

Χαλβάς σιμιγδαλένιος, κακάο πορτοκάλι

Fri, 25 Mar 2016 18:09:32 GMT

Η παραδοσιακή συνταγή είναι μια απλή αριθμητική πρόοδος που δεν την ξεχνάς με τίποτα. 1:2:3:4. Δηλαδή 1 μέρος ελαιόλαδο, 2 σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη, 4 νερό. Από εκεί και πέρα αρχίζουν τα παιχνίδια. Κλέβεις στη ζάχαρη, προσθέτεις κακάο και πορτοκάλι, βάζεις σησαμέλαιο αντί για ελαιόλαδο και έχεις ένα υπέροχο, πανεύκολο γλυκό. Όχι απαραίτητα για τις ημέρες της νηστείας, τρώγεται ευχάριστα όλο το χρόνο.

Σολομός στη σχάρα, μαριναρισμένος

Fri, 04 Sep 2015 04:03:50 GMT

Ταιριάζει εξαιρετικά με τζίντζερ, σκόρδο και εσπεριδοειδή. Αφού τον μαρινάρετε και τον ψήσετε, δροσίστε τον με φρέσκο αγγουράκι και σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού.

Τα κρητικά: γλυκό περγαμόντο

Sat, 21 Mar 2015 04:33:09 GMT

Η συνταγή που θα διαβάσετε σήμερα είναι για το καλύτερο περγαμόντο που έχω φάει μέχρι τώρα και σας το λέω εντελώς αντικειμενικά, κι ας είναι συνταγή της μητέρας μου.

Κέικ νηστήσιμο: με ζαβολιές ή χωρίς

Mon, 03 Mar 2014 06:17:05 GMT

Aυτόν τον καιρό πειραματίζομαι με τα άφθονα εσπεριδοειδή της παραγωγής μας. Το κέικ στο οποίο κατέληξα έγινε πολύ καλό, μόνο που αναγκάστηκα να κάνω ζαβολιές - αντί για νηστήσιμο το έκανα απλώς υγιεινό. Κάτι είναι κι αυτό. Εσείς, αν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε τα αυγά, αυξάνοντας λίγο τον χυμό.

Τα νέα μου σχέδια: χτένια σε ταρτάρ από κουνουπίδι

Fri, 05 Apr 2013 04:34:50 GMT

Αυτή την εποχή νιώθω πολύ ανήσυχος και αρχίζω να αμφιβάλλω κατα πόσο κάποια πιάτα μου είναι αρκετά καλά για να σταθούν στο κατάλογο του «Κουζίνα» ή είναι καιρός να δώσουν τόπο σε φρέσκες, πιο επίκαιρες και εποχικές συνταγές. Η ιστορία της ζωής μου! Μια αέναη μετακίνηση των πάντων.

Χωρίς γλουτένη: μπισκότα εσπεριδοειδών

Tue, 26 Mar 2013 11:51:40 GMT

Πόσες φορές θέλουμε να μασουλίσουμε κάτι γλυκό χωρίς να έχουμε τον φόβο πως θα βαρύνουμε το στομάχι μας με δύσπεπτες πρώτες ύλες; Mε αυτά τα μπισκοτάκια έχουμε την καλύτερη λύση: μοσχομυριστά χάρη στα ξύσματα των φρούτων αλλά και ελαφριά, καθώς γίνονται με αλεύρι χωρίς γλουτένη.