ελαιοτριβεία | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Εμπρός, ξεκινάμε την ελαιοποίηση - Μέρος Β’

Sat, 07 Nov 2015 05:09:44 GMT

Τον κύριο ρόλο στην ποιότητα του ελαιολάδου που παράγει ένα ελαιοτριβείο παίζει ο χειριστής των μηχανημάτων. Με την προσοχή που θα δώσει σε όλες τις φάσεις παραγωγής, ελαχιστοποιώντας το νερό, με την τήρηση χρόνων και θερμοκρασίας στους μαλακτήρες, με σωστή τροφοδοσία του σπαστήρα.

Εμπρός, ξεκινάμε την ελαιοποίηση - Μέρος Α’

Wed, 21 Oct 2015 05:22:40 GMT

Τώρα ξεκινάνε δακοψεκασμοί σε πολλές ελαιοπαραγωγικές περιοχές! Σαν αποτέλεσμα, οι παραγωγοί θα αρχίσουν να μαζεύουν τη σοδειά μετά τις 15-20 Νοεμβρίου. Κύριοι, αμετανόητοι γραφειοκράτες, οι ελαιοποιήσεις στα καλύτερα ελαιοτριβεία έχουν ξεκινήσει από 1ης Οκτωβρίου. Πού ζούμε εδώ; Στο 1960;

Ελαιόλαδο: Γιατί το κυνηγάτε, κε Υπουργέ;

Wed, 04 Jun 2014 23:58:22 GMT

Θυμός για το κυνηγητό που κάνουν στο ελληνικό ελαιόλαδο, θυμός επίσης που κανένας από κανένα κόμμα ή επαγγελματικό φορέα δεν ασχολείται με κριτική διάθεση με τα προβλήματα ενός πολύπαθου προϊόντος και που οι περισσότεροι από αυτούς με υπερηφάνεια το αποκαλούν «ναυαρχίδα των αγροτικών μας προϊόντων».

Ελλάδα 2024: δύο ελαιοτριβεία και τρία συσκευαστήρια

Mon, 12 May 2014 05:55:09 GMT

Αντί των 1.200 ελαιοτριβείων, που λειτουργούν σήμερα σε όλη τη χώρα, να δημιουργηθούν μόνο δύο mega-ελαιοτριβεία δυναμικότητος 100.000 - 150.000 τόνων το καθένα που θα απορροφούν όλη την παραγωγή ελαιολάδου, για να επιτύχουμε “οικονομίες κλίμακος” και έτσι να μπορέσουμε να ανταγωνιστούμε με χαμηλές - ισοπεδωτικές τιμές την Ισπανία.