ελαιόλαδο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κουλουράκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και κρασί

Thu, 19 Feb 2026 11:13:18 GMT

Αυτά τα κουλουράκια με ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού και κρασί, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα γίνονται εύκολα και είναι αέρινα, νόστιμα και αρωματικά

Κέικ Περγαμόντο

Mon, 17 Jan 2022 19:07:53 GMT

Φτιάξτε ένα μοναδικό γλυκό με το πιο φίνο εσπεριδοειδές, σταφίδες και σοκολάτα και αντικαταστήστε το βούτυρο, που χρησιμοποιούμε συνήθως στα κέικ με ελαιόλαδο. Του πάει πολύ!

Τραγανές μπουκίτσες με τυρί και αρωματικά

Sun, 16 Jan 2022 09:00:00 GMT

Αυτά τα ψωμάκια της μιας μπουκιάς είναι το πιο νόστιμο σνακ για το σχολείο και το γραφείο την ώρα της μεγάλης πείνας. Επίσης είναι ευέλικτα... Μπορείτε να προθέσετε τυρί και ό,τι άλλο βρείτε στο ντουλάπι σας, από ξηρούς καρπούς και σπόρους μέχρι βότανα και αρωματικά. Κι αν βάλετε λίγο σιμιγδάλι θα γίουν υπέροχα τραγανά

Τα Ιταλικά: Χωριάτικη μινέστρα με άγρια χόρτα και φασόλια

Thu, 05 Mar 2020 13:47:10 GMT

Στην Ατζερόλα, προάστιο της Νάπολης, νοστιμίζουν τα άγρια χόρτα με υλικά που υπάρχουν σε κάθε ντουλάπι: ελαιόλαδο, σκορδάκι, παξιμάδια και μια χούφτα βρασμένα φασόλια

Τα Κρητικά: Πετιμεζόπιτα

Tue, 24 Sep 2019 08:57:38 GMT

Γλυκό του τρύγου και του φθινοπώρου, αυτό το κέικ με πετιμέζι και ελαιόλαδο γεμίζει το σπίτι με αρώματα κανελογαρίφαλου και εσπερειδοειδών

Κέικ με μήλα

Sun, 22 Sep 2019 07:01:34 GMT

Απλό, εύκολο και πεντανόστιμο, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου κέικ. Η βασική συνταγή είναι γερμανική αλλά έχω αντικαταστήσει το βούτυρο με ελαιόλαδο, οπότε θυμίζει μηλόπιτα με ζύμη τρυφερή

Ντομάτες ακόμα πιο νόστιμες!

Fri, 23 Aug 2019 10:49:43 GMT

Είναι ο καιρός για το κόλπο του φούρνου: όποτε βρω χρόνο, ψήνω τις ντομάτες και το χαίρομαι γιατί, ακόμα και οι άνοστες, ψημένες αποκτούν γλύκα, καραμελωμένη ντοματίλα, που δίνει ωραία γεύση στα πάντα.

Τα ιταλικά: τυροκαυτερή με παρμεζάνα

Thu, 11 Apr 2019 13:01:21 GMT

Η αγαπημένη μας τυροκαυτερή, ενισχυμένη με την υπέροχη γεύση του Parmigiano Reggiano. Για να την φτιάξετε, δεν είναι απαραίτητο το μίξερ. Μπορείτε να λιώσετε τα υλικά και με ένα πηρούνι, η υφή της θα είναι πιο τραχιά με ρουστίκ όψη

Χούμους, με τη σκέψη στην Ντόχα

Wed, 07 Nov 2018 06:59:15 GMT

Ένα παραδοσιακό ορεκτικό, ένα απλούστατο, βελούδινο άλειμμα με ρεβύθια, που φτιάχνεται από την προηγούμενη μέρα, ώστε να δέσουν οι γεύσεις του καλύτερα. Δίνει υπέροχη γεύση μέσα σε σάντουιτς με ψητά λαχανικά και σε μπρουσκέτες

Γαλατόπιτα μεσσηνιακή στο άψε σβήσε

Tue, 06 Nov 2018 10:39:25 GMT

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής χωρίς φύλλο που φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και όλη την εβδομάδα της Τυρινής, αρκεί να έχουμε καλό φρέσκο γάλα.

Αλάδωτη χορτόπιτα με καρύδια

Mon, 13 Aug 2018 08:52:56 GMT

Τα καρύδια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, χορταστικά, έχουν επίσης μια βαθιά νοστιμιά. Αν προσθέσεις, λοιπόν, λίγη τριμμένη καρυδόψιχα σε μια νηστίσιμη χορτόπιτα, σε κρατάει πολύ περισσότερο από ό,τι αν είναι σκέτη εντελώς.

Κέικ με ελαιόλαδο, λεμόνι και σοκολάτα

Wed, 25 Apr 2018 11:31:56 GMT

Σας προτείνω ανεπιφύλακτα αυτή τη συνταγή αν θέλετε ένα κέικ στεγνό αλλά τρυφερό με τραγανή επιφάνεια σαν μπισκότο για το πρωϊνό, με τον καφέ ή με το τσάι το απόγευμα, για τον μπουφέ στο κυριακάτικο τραπέζι. Και πανεύκολο

Πικάντικη σάλτσα για περιπόθητες μακαρονάδες

Tue, 23 Jan 2018 10:06:11 GMT

Κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, αμύγδαλα - πόσο δένουν στη γεύση με τα λαχανικά - και ντομάτες ψιλοκομμένες. Τη στιγμή που ετοιμάζεσαι για ένα ακόμα πιάτο αδιάφορων ζυμαρικών ή ένα βαρετό σάντουιτς, έρχεται τούτη η σάλτσα και νοστιμίζουν τα πάντα.

Κουραμπιέδες λαδένιοι και λαμπιόνια μαργαρίτες

Sat, 16 Dec 2017 08:04:11 GMT

Κάθε φορά που σκέφτομαι Χριστούγεννα, η ίδια εικόνα έρχεται στο μυαλό μου: τη μάνα μου να φτιάχνει κουραμπιέδες λαδένιους κι εμένα ξαπλωμένη στο πάτωμα, πάνω στο πολύχρωμο χαλί, να χαζεύω το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Ψωμί, λάδι, αλάτι και μυρωδικά

Mon, 23 Oct 2017 11:25:24 GMT

Δεν πετάμε ποτέ το ψωμί που περίσσεψε. Το αλείφουμε με ελαιόλαδο, το πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού και αρωματικά και του δίνουμε νέα ψυχή

Οικονομικό κέικ tutti frutti με ελαιόλαδο

Mon, 26 Jun 2017 11:08:20 GMT

Φτιάξτε ένα εύκολο και νόστιμο κέικ με υλικά που υπάρχουν σε όλα τα σπίτια και με την ευκαιρία ξεκαθαρίστε την φρουτιέρα

Σαλάτα καπρέζε: πιο ιταλική δεν γίνεται!

Tue, 13 Jun 2017 13:12:43 GMT

Κατεξοχήν καλοκαιρινό πιάτο, βασικά συστατικά του είναι η μοτσαρέλα (κατά προτίμηση από βουβαλίσιο γάλα), η ντομάτα και ο βασιλικός. Αλατάκι, λαδάκι, αν θέλετε λίγη ριγανίτσα, και αυτό είναι όλο. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας...

Η πιο εύκολη τυρόπιτα (του κόσμου)

Thu, 27 Apr 2017 08:26:59 GMT

Πες τη και μυζηθρόπιτα φούρνου και δεν θα κάνεις λάθος. Γίνεται με δυο υλικά, ξινομυζήθρα και φύλλο, αν θέλετε την πασπαλίζετε και με λίγο σουσάμι για τσαχπινιά

Τα ιταλικά: αγκινάρες trifolati στο τηγάνι

Wed, 01 Mar 2017 10:39:44 GMT

«Trifolati» στην ιταλική κουζίνα σημαίνει «μαγειρεμένα όπως η τρούφα» και υπονοεί σωτάρισμα με σκόρδο και μαϊντανό. Με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύονται πρωτίστως τα μανιτάρια. Απλή συνταγή που αναδεινκνύει όλη τη γεύση τους.

Ταραμοσαλάτα φτιάξατε; Προλαβαίνετε!

Sun, 26 Feb 2017 08:52:29 GMT

«Κούλουμα δεν γίνονται χωρίς τον ταραμά»! Κάθε Καθαρά Δευτέρα είναι πάντα εκεί, ανάμεσα στα ντολμαδάκια, τη φάβα και το χταπόδι, πίσω από τα χόρτα. Ίσως έχετε «κλειδώσει» στη σπιτική σας συνταγή, ποιος όμως θα πει όχι σε ένα δεύτερο μπολάκι με κάπως αλλιώτικη γεύση, λίγο διαφορετική υφή;