δαμάσκηνα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μαρμελάδα δαμάσκηνο βήμα προς βήμα

Mon, 24 Oct 2016 08:53:47 GMT

Είναι η πιο ωραία μαρμελάδα του φθινοπώρου και η καλύτερη εισαγωγή στον χειμώνα, με το βαθύ κόκκινο χρώμα της, το πλούσιο άρωμα και την υπέροχη γεύση της: μόνο με δαμάσκηνα, καστανή ζάχαρη και χυμό λεμονιού

Μαύρο Μοχίτο: μαρμελάδα από έμπνευση

Wed, 19 Oct 2016 07:54:43 GMT

Οι δαμασκηνιές του κτήματος κατάφορτες. Έβγαζα τα φρούτα στο πρωινό, πότε ωμά, πότε κομπόστα αλλά ατελείωτα! Το πήρα απόφαση ότι πρέπει να τα κάνω και μαρμελάδα. Έλα όμως που μαρμελάδα σκέτο δαμάσκηνο μου φάνταζε πληκτική...

Μαρμελάδα δαμάσκηνο: χρώματα κι αρώματα

Tue, 30 Aug 2016 08:00:15 GMT

Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων είναι πολλές και πολύχρωμες. Έφτιαξα δύο διαφορετικού χρώματος μαρμελάδες, με την ίδια νοστιμιά και την ίδια συνταγή.

Το τραπέζι της γιορτής: αρώματα στο φαγητό και το ποτήρι

Mon, 14 Dec 2015 06:28:40 GMT

Ψάξτε το Μηδέν Άγαν, βρείτε το παλιωμένο ή φρέσκο, γεμίστε το σωστό ποτήρι και ακολουθήστε με στο επόμενο βήμα. Πάμε στην κουζίνα. Για κάτι γεμάτο, ιδιαίτερο, με τη δύναμη του τελείως απλού αλλά ξεχωριστού. Ελπίζω να θέλετε λίγο χοιρινό...

Δαμάσκηνο, γλυκό του κουταλιού

Sat, 29 Aug 2015 06:48:30 GMT

Θυμάμαι στο χωριό μια δαμασκηνιά στο κάτω μέρος του κήπου με μεγάλους μωβ καρπούς. Ήταν τα πιο νόστιμα δαμάσκηνα. Τώρα προσπαθώ να την σώσω από τα γηρατειά της.

Πώς τα ρεβύθια αρέσουν σε όλους

Fri, 22 Nov 2013 21:20:53 GMT

Το πιο γοητευτικό κομμάτι όταν ετοιμάζουμε σαλάτες τον χειμώνα είναι η σύνθεση των χρωμάτων τους, σε πλήρη αντίθεση με το μονότονο, καθημερινό γκρι - του καιρού και της διάθεσής μας. Το πιο συναρπαστικό, ότι γίνονται άκρως δελεαστικό καταφύγιο για τα πολύτιμα, αλλά όχι και τόσο δημοφιλή, όσπρια.