cheesecake | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ε, λοιπόν, όχι! Το κέζεκούχεν δεν είναι ακόμη ένα τσίζκεϊκ

Mon, 24 Nov 2025 15:45:00 GMT

Το τσίζκεϊκ είναι σαφώς πιο γλυκό και η κρέμα του έχει πιο πυκνή υφή. Το κέζεκούχεν ή κβάρκκούχεν των γερμανόφωνων, από την άλλη, είναι πολύ πιο λιτό, με πιο λεπτή υφή, ελαφριά και διακριτικά γλυκιά γεύση, και με το που φας την πρώτη φέτα νιώθεις την ανάγκη για άλλη μια (τουλάχιστον). Οι ρίζες τους, όμως, είναι κοινές και παμπάλαιες

#ΜένουμεΣπίτι και κάνουμε cheesecake μπανάνα με κρέμα φέτας

Wed, 08 Apr 2020 05:08:46 GMT

Λαχταριστό γλυκό με φρέσκες μπανάνες, σοκολάτα και κρέμα φέτας που ετοιμάζουμε με φέτα ΔΩΔΩΝΗ με 40% λιγότερο αλάτι

Τάρτα με γλυκιά μυζήθρα και μαρμελάδα φράουλα

Mon, 13 May 2019 18:44:50 GMT

Είναι ένα υπέροχο ανοιξιάτικο γλυκό με βάση μπισκοτένια, που μοιάζει με Cheesecake και γίνεται με φρέσκια ανάλατη μυζήθρα και μέλι και στολίζεται με μαρμελάδα φράουλα

Cheesecake με σοκολάτα τριών λογιών

Mon, 30 Apr 2018 06:08:12 GMT

Το cheesecake, σε αυτήν εδώ τη διασκευή, συνδυάζεται με την άλλη μεγάλη μου αγάπη, τη σοκολάτα γάλακτος. Γίνεται εύκολα και, όσο ο καιρός ζεσταίνει, μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό βανίλια ή δροσερές, φρέσκες φράουλες.

Περίσσεψαν μελομακάρονα; Φτιάξε cheesecake!

Fri, 23 Dec 2016 08:20:42 GMT

Ένα τόσο νόστιμο γλυκό, που κανονικά δεν πρέπει να φτιαχτεί από τα περισσεύματα των γιορτών, αλλά να φυλάξετε μελομακάρονα επί τούτου, ώστε να το προσφέρετε σε φίλους ένα απόγευμα που θα έρθουν για καφέ.

Cheesecake με μυζήθρα και φράουλες

Thu, 19 May 2016 17:44:18 GMT

Διάλεξα αυτό το cheesecake θέλοντας να αξιοποιήσω τη γλυκιά, φρέσκια κρητική μυζήθρα που μου έστειλε η Λίνα. Αντί της μυζήθρας, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε τυρί κρέμα και αν δεν συμπαθείτε την κρέμα γάλακτος, προτιμήστε γάλα.

Γρήγορο cheesecake στο ποτήρι

Sun, 15 May 2016 06:52:29 GMT

Αφού έφτιαξα ένα καζάνι μαρμελάδα φράουλα, για να έχουμε γενικά, είπα να την τιμήσω στα γρήγορα. Τι καλύτερο από ένα cheesecake στο ποτήρι. Εύκολο, τέλειο στη γεύση και άψογο στην εμφάνιση.

Ατομικά cheesecake με φρούτα εποχής

Sun, 20 Mar 2016 07:27:36 GMT

Όταν είδα σε περιοδικά προτάσεις για ατομικά cheesecake, αναφώνησα χαρούμενη: αυτό είναι για μένα. Η βασική ιδέα δεν αλλάζει πολύ, απλά φτιάχνεις μικρές ποσότητες υλικών, σερβίρεις σε ποτήρι ή σε βαζάκι και απολαμβάνεις φρέσκο γλυκό.

Cheesecake με μυζήθρα και μύρτιλα

Fri, 19 Feb 2016 08:37:23 GMT

Αρωματικό, με πολύ τραγανή μπισκοτένια κρούστα και αρκετά ελληνική γεύση. Η βρώμη στην κρούστα, το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και η μυζήθρα (Κάσου, όχι ό,τι κι ό,τι), ενώθηκαν σε ένα νόστιμο κι αλλιώτικο cheesecake με μύρτιλα.

Ένα cheesecake που θυμίζει eggnog

Sun, 27 Dec 2015 07:41:20 GMT

Στο πνεύμα των ημερών, αυτό το cheesecake έχει γεύση eggnog, του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου ποτού Άγγλων και Αμερικανών. Ένα γλυκό ποτό με βάση από γαλακτοκομικά, γαρνίρεται με κανέλα και μοσχοκάρυδο όπως και το cheesecake αυτό.

Κρητικό cheesecake, το αυτοσχέδιο

Tue, 15 Sep 2015 08:07:04 GMT

Είχα προμηθευθεί αυθεντική κρητικής προέλευσης ξινομυζήθρα καθώς και τους συνοδευτικούς συμπατριώτες της, τα σφακιανά ντακουλάκια ολικής άλεσης από κριθάρι. Επιπλέον φρέσκα σύκα από τους πάγκους της αγοράς της Βαρβακείου.

Cheesecake αλλιώτικο: όπου μπισκότο, βάλε φιστίκια

Tue, 19 May 2015 04:31:38 GMT

Την καλύτερη ιδέα για αλλιώτικο cheesecake την πέτυχα στο κατατοπιστικό thetasterevelation.com: Αντί για μπισκότο χοντροκομμένα φιστίκια με λικέρ και μαζί με το ανθότυρο της κρέμας όχι μυζήθρα ή κάποιο ανάλατο τυρί, αλλά σπιρτάτο κατσικίσιο. Ε και για τελείωμα, ούτε μαρμελάδα ούτε ζελέ φρούτων, σκέτο μέλι.

Το cheesecake ντύθηκε μηλόπιτα

Tue, 24 Feb 2015 06:20:46 GMT

Ένα πανεύκολο cheesecake σε “κουστούμι” μηλόπιτας. Από μέσα τυρένιο, μαλακό και από πάνω καραμελωμένα μήλα με ζάχαρη και κανέλα. Η πρώτη δοκιμή του πέτυχε και με το παραπάνω, όπως με διαβεβαίωσαν οι φίλοι που πρόλαβαν να δοκιμάσουν.

Τυρογλυκό μεσογειακό με ιστορία και γεύση σύνθετη

Sun, 21 Jul 2013 04:16:54 GMT

Αυτό που σήμερα αποκαλούμε cheesecake και τo φτιάχνουμε με ανούσια επεξεργασμένα δήθεν «τυριά», έχει τις ρίζες του στην αρχαία παράδοση της Μεσογείου. Ο Απίκιος, που κατά τη ρωμαϊκή εποχή έγραψε το παλαιότερο σωζόμενο βιβλίο μαγειρικής, περιγράφει ένα επιδόρπιο με φρέσκο τυρί και ξερά φρούτα.