brownies | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μπισκότα σαν brownies, γεμιστά με καραμέλα

Wed, 11 May 2016 17:49:46 GMT

Το βιβλίο Cookies της Αθηνάς Πάνου, είναι η χαρά κάθε μπισκοτούς. Τον τελευταίο καιρό δεν φεύγει ούτε μέρα από τον πάγκο της κουζίνας. Γλυκά, αλμυρά, μαλακά ή τραγανά, όλα της τα μπισκότα είναι τόσο λαχταριστά...

Brownies για το κρύο, φουλ στη σοκολάτα

Mon, 25 Jan 2016 04:32:24 GMT

Το κρύο και ο χιονιάς δεν θέλουν μόνο σούπες και θερμαντικά ποτά, θέλουν και σοκολάτα ή, ακόμα καλύτερα, γλυκά φουλ σοκολατένια. Για τα μεγάλα κρύα φυλάω πάντα αυτή τη συνταγή για μαλακό brownies με αληθινή σοκολάτα και λίγη λευκή τριμμένη που η γεύση της δένει ωραία με το χοντροκομμένο καρύδι.

Σοκολατένιοι κύβοι, τύπου brownies (και κέικ κρουτόν)

Mon, 28 Sep 2015 03:37:59 GMT

Άλλη υφή και γεύση είχα στο μυαλό μου όταν έβαζα το γλυκό στον φούρνο. Δεν βγήκε brownies αλλά κάτι σαν αφράτο κέικ. Δεν πειράζει. Είναι πολύ νόστιμο και μαλακό και κυρίως χωρίς φουσκωτικά. Θα το ξανακάνω. Κι αν αποτύχει, θα γίνει κρουτόν.

Βάζω τα brownies, βάζεις το παγωτό;

Mon, 07 Sep 2015 04:46:41 GMT

Το βασικό με τα brownies είναι να αποφασίσεις τι brownie-τύπος είσαι. Προτιμάς τα πυκνά (fudgy), εκείνα που θυμίζουν περισσότερο κέικ (cakey) ή μήπως τα λαστιχωτά (chewy);

Χωρίς γλουτένη: μπράουνις

Wed, 20 Mar 2013 11:49:28 GMT

Για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη: συνδυασμός από μεστή γεύση σοκολάτας με επίγευση πορτοκαλιού, που παράλληλα απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό.