αυγά | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τραγανές μπουκίτσες με τυρί και αρωματικά

Sun, 16 Jan 2022 09:00:00 GMT

Αυτά τα ψωμάκια της μιας μπουκιάς είναι το πιο νόστιμο σνακ για το σχολείο και το γραφείο την ώρα της μεγάλης πείνας. Επίσης είναι ευέλικτα... Μπορείτε να προθέσετε τυρί και ό,τι άλλο βρείτε στο ντουλάπι σας, από ξηρούς καρπούς και σπόρους μέχρι βότανα και αρωματικά. Κι αν βάλετε λίγο σιμιγδάλι θα γίουν υπέροχα τραγανά

Με δυο αυγά και δυο ντομάτες

Wed, 30 Oct 2019 11:37:58 GMT

Γυρίζεις στο σπίτι σε κατάσταση απελπισίας από την πείνα και στο ψυγείο δεν υπάρχουν παρά μόνο δυο αυγά και δυο ντομάτες. Τέλεια. Αρκούν για να κάνεις ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό της θαλπωρής, αυγά με ντομάτες, σακσιούκα, καγιανά ή στραπατσάδα, όπως θέλεις πες τα.

Χόρτα με αυγά για φτωχούς βασιλιάδες

Tue, 14 May 2019 10:42:51 GMT

Μπορεί να μαγειρευτεί σε μικρή ποσότητα για τον εργένη, σε μεγαλύτερη για την οικογένεια ή να γίνει σε ένα γκαζάκι στο καλύβι. Είναι φτηνό, είναι γρήγορο, είναι νόστιμο και κάνει τον φτωχό... να τρώει βασιλικά

Ενα τιραμισού και δυο μπισκότι, παρακαλώ

Fri, 15 Mar 2019 07:29:35 GMT

Εχουμε έτοιμη την κρέμα και τα σπιτικά σαβουαγιάρ και συνθέτουμε το γλυκό σε ατομικά βαζάκια λίγο πριν από το σερβίρισμα, όπως προτείνει ο Αλέξανδρου Αλεξίου, για να μείνουν τραγανά τα μπισκότα

Ομελέτα φουρνιστή, με σπανάκι και μυρωδικά

Tue, 12 Mar 2019 10:44:20 GMT

Πράσινη ομελέτα στα γρήγορα για όλους εμάς που θέλουμε να γίνουμε Ποπάι ή που βαρεθήκαμε να μαγειρεύουμε αυτές τις μέρες αλλά πρέπει κάτι να βάλουμε στο τραπέζι. Ένα μικρό διάλειμμα από τα κρεατικά και όλα τα γιορτινά...

Γαλατόπιτα μεσσηνιακή στο άψε σβήσε

Tue, 06 Nov 2018 10:39:25 GMT

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής χωρίς φύλλο που φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και όλη την εβδομάδα της Τυρινής, αρκεί να έχουμε καλό φρέσκο γάλα.

Πιο κοντά στη φύση με μια ομελέτα με αγκινάρες

Wed, 23 May 2018 13:02:06 GMT

Με πέντε αβγά και πέντε αγκινάρες έφτιαξα μια πιο-νόστιμη-και-πιο-απλή-δεν-γίνεται-ομελέτα για δύο άτομα, που την απολαύσαμε με λίγα δροσερά ντοματίνια στο πλάι

Περίσσεψαν αυγά; Τα κάναμε σαλάτα!

Tue, 10 Apr 2018 09:23:59 GMT

Τώρα, μετά το Πάσχα, να πώς θα αξιοποιήσουμε τα παρατημένα βαμμένα αυγά, νικημένα και νικητήρια, που όλοι τσουγκρίζουν αλλά ελάχιστοι τρώνε μετά. Είναι το ιδανικό φαγητό για τις ζεστές μέρες, που θα φτιάξετε όχι απαραίτητα με πασχαλινά αβγά

Ζήτω η κρεμ καραμελέ! Της Γαλλίδας, φυσικά

Sat, 09 Dec 2017 07:23:25 GMT

Η Γαλλίδα της μαγειρικής μου αλληλογραφίας έστειλε προ ημερών συνταγή γρήγορη για κρεμ καραμελέ και περιγραφή για την τρυφερή υφή της που δεν με άφησαν ασυγκίνητο. Αναγκαία προϋπόθεση να βρω ολόφρεσκα αυγά. Εκεί παίζεται όλο το παιχνίδι - και είχε δίκιο.

Ωδή στις τηγανητές πατάτες. Με αυγά

Thu, 22 Jun 2017 18:25:54 GMT

Είναι ιδέα, είναι θρησκεία, είναι τέχνη και συναίσθημα μαζί! Είναι αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, το junk food της γιαγιάς μας. Είναι σύνθημα και τρόπος ζωής! Μιλάμε για το επικότερο φαγητό όλων, με διαφορά από το επόμενο!

Τηγανητά μπακαλιαράκια για παιδάκια

Mon, 29 May 2017 21:17:45 GMT

Ψαροροκέτες, ψαρομπιφτέκια, ψάρια με πολύ ψαχνό χωρίς πολλά αγκάθια είναι συνήθως οι επιλογές μιας οικογένειας με μικρά παιδιά. Για αρκετά χρόνια τα αγαπημένα ψαράκια των παιδιών μου ήταν τα τηγανητά μπακαλιαράκια με τον τρόπο της σημερινής συνταγής. Όποτε τα έφτιαχνα, δεν τους προλάβαινα!

Ρολό κιμά και ο τέλειος μαμαδοπουρές

Thu, 20 Apr 2017 11:52:01 GMT

Βαρεθήκατε τα μπιφτέκια; Σας περίσσεψαν, μήπως, βραστά αυγά από το Πάσχα; Κάντε ένα ωραίο ρολό με κιμά με τυρί και αυγά που μένει ζουμερό και αφράτο και την επόμενη ημέρα και συνοδέψτε το με ένα μαμαδίστικο πουρέ.

Ζελέ Τομάτας με Αυγά

Tue, 18 Apr 2017 11:12:30 GMT

Ένα ορεκτικό εμπνευσμένο από την έκθεση GR80’s που έγινε φέτος στην Τεχνόπολη μπορεί να γίνει και με βραστά αυγά που περίσσεψαν από το πασχαλινό τραπέζι

Πέντε αστέρια: το πρωί με ξυπνάς με αυγά

Sat, 07 Jan 2017 22:58:26 GMT

Εχεις αυγά; Ωραία. Τότε έχεις τα πάντα. Βράσ’ τα, ψήσ’ τα, τηγάνισέ τα – ό,τι και να τους κάνεις παραμένουν η πιο χορταστική ιδέα για το πρωινό.

Πορτοκαλόπιτα, η «ξελογιάστρα Κρητικιά»

Thu, 24 Nov 2016 09:10:08 GMT

Γνωρίζω ότι έχουν ματώσει δαχτυλάκια στα πληκτρολόγια γι' αυτή τη συνταγή, αλλά θα μπω στον πειρασμό να γράψω μία πιο... κρητική παραλλαγή, που την κάνω στο σπίτι και ξετρελαίνονται μικροί και μικρότεροι!

Στραπατσάδα πληθωρική με πικάντικο τσορίθο

Sat, 10 Sep 2016 22:11:11 GMT

Η πεμπτουσία της στραπατσάδας είναι ότι τα αυγά αποτελούν «συνδετικό ιστό», που, επειδή είναι στα όριά του, σπάει, καταρρέει κι έτσι αντί για ομελέτα έχουμε στραπατσάδα.

Πρωινό ή δεκατιανό; ή μήπως μεσημεριανό;

Sat, 03 Sep 2016 05:20:16 GMT

Μια τηγανιά με ντομάτα, κρεμμύδι και φέτα, μόλις ροδισμένα, απλωμένα σε πυρέξ και από πάνω 2-3 αυγά. Όλα αυτά στον φούρνο, να σφίξουν και να ψηθούν, και σε 20 λεπτά έχεις τούτο το θαύμα μοιρασμένο στα πιάτα.

Ντοματένιος καγιανάς, ο πεντανόστιμος

Fri, 29 Jul 2016 19:44:39 GMT

Αφού το καλοκαίρι είναι πια εδώ και οι νόστιμες, καλές ντομάτες επίσης, έχει έρθει η κατάλληλη ώρα για καγιανά. Φαγητό έτοιμο στο άψε-σβήσε γιατί με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει δεν είναι για πολλά-πολλά μες στην κουζίνα.

H (πιο εύκολη δεν γίνεται) ζαμπονοτυρόπιτα της Τζίνης

Thu, 28 Jul 2016 17:19:47 GMT

Είναι μια πίτα χωρίς φύλλο. Ανακατεύεις όλα μαζί τα υλικά της γέμισης με το αλεύρι και αυτό είναι όλο, ψήνεις και σερβίρεις.

«Συμπεθεριό» με αυγά στο τηγάνι

Fri, 08 Jul 2016 09:52:21 GMT

Η πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων αυτού του καλοκαιρινού πιάτου, με κάνει να το βάζω πολύ συχνά στο τραπέζι του σπιτιού μας. Το αγαπούν όλοι και τα παιδιά γλύφουν και το... τηγάνι!