ανάπιασμα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Sat, 04 Apr 2026 09:51:28 GMT 2026-04-04T09:51:28Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Το "ανάπιασμα" του προζυμιού http://www.bostanistas.gr/701 <p>Όταν τελειώνετε το ζύμωμα του ψωμιού σας, προτείνω να κρατάτε πάντοτε ένα κομμάτι ζύμης όσο περίπου ένα πορτοκάλι, ώστε να το έχετε για το επόμενο ζύμωμα και να μη χρειαστεί να ξανακάνετε την ίδια χρονοβόρα διαδικασία για το προζύμι. Ακολουθήστε τις συμβουλές μου για μία λεία και αφράτη ζύμη.</p> Mon, 11 Feb 2013 09:46:41 GMT http://www.bostanistas.gr/701 2013-02-11T09:46:41Z